ごちそうコールスローサラダ【作り置き】

• 10分

材料4人分

• キャベツ
  1/4玉(約230g)
• 卵
  2個
• カニかま
  80ｇ
• 塩
  ふたつまみ
• A
  マヨネーズ
  大さじ3
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  こしょう
  少量

作り方

• 1

  ゆで卵を作り、殻をむいて4等分に切る。

  
• 2

  キャベツは細切りにして細かく切り、塩をふって上下を返しながら10回揉み込み、しんなりするまで置き、水気を絞る。

  
• 3

  ボウルに①、②、カニかま、A マヨネーズ大さじ3、砂糖小さじ1/2、こしょう少量を入れて良く混ぜる。

  

ポイント

・キャベツは塩をふって揉み込む事で、早くしんなりしてくれます。 ・キャベツの水気は良く絞って下さいね。 ・キャベツは、芯を除いた分量になります。 ・ふたつまみとは、親指、人差し指、中指の3本の指で2回軽く摘んだ量になります。

作ってみた！

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