副菜
トマトとにらの中華風サラダ
投稿日2023/06/09
更新日2023/06/09
調理時間10分
新玉ねぎは甘くてシャキシャキ！にらとにんにくが効いてスタミナアップ。 中華風のたれでトマトが美味しくいただけます。
材料4人分
- にら1/2束
- 新玉ねぎ1/2個(約100g)
- トマト2個
- A砂糖・酢各大さじ2
- A醤油・ごま油各大さじ1
- Aすりおろしにんにく小さじ1
作り方
ポイント
・トマトはミニトマトでも代用可能です （分量は約10個ぐらいになります） ・普通の玉ねぎを使う場合は、薄切りにしたら５分ほど空気に触れさすと辛みが抜けます
- 1
ボウルにA 砂糖・酢各大さじ2、醤油・ごま油各大さじ1、すりおろしにんにく小さじ1を混ぜ合わせ、 にらは洗って細かく切ってA 砂糖・酢各大さじ2、醤油・ごま油各大さじ1、すりおろしにんにく小さじ1を混ぜ合わせたボウルに入れラップなし600w40秒レンジで加熱する。
- 2
新玉ねぎは皮をむき洗ってヘタを切り、 薄切りにして①へ加える。
- 3
トマトはヘタを取り洗って食べやすい大きさに切って①へ加え、サッと混ぜラップが食材につくように被せて冷蔵庫で冷やす。
レシピID
461168
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鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております