きゅうりのスタミナごま味噌和え

材料（作りやすい分量）

• きゅうり
  2本
• 塩
  小さじ1/4
• A
  砂糖・すりおろしにんにく
  各小さじ1/2
• A
  ごま油・醤油
  各小さじ1
• A
  すりごま・味噌
  各大さじ1

作り方

• 1

  きゅうりは洗ってヘタを切り、 縦半分に切りティースプーンで種を取り除き、 斜め薄切りにして塩をふり良く揉み込んで10分置く。

• 2

  A 砂糖・すりおろしにんにく各小さじ1/2、ごま油・醤油各小さじ1、すりごま・味噌各大さじ1を混ぜ合わせる。

• 3

  10分置いたらきゅうりの水気をしっかり絞り、 ②と混ぜ合わせる。

ポイント

・きゅうりとみそだれはそれぞれ作って冷蔵庫で冷やし、食べる直前で和えて下さいね。 ・きゅうりの水気はしっかり絞って下さいね。

作ってみた！

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