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肉好きにはたまらないボリューム満点の一品♩ がっつり食べたいときにおすすめです! シンプルながらも深い味わいが魅力で、豚肉の旨味を最大限に引き出すことにこだわりました✨
厚切りの豚肉に片栗粉を塗すことで外はカリッと、中はジューシーに焼き上がります✳︎ 常温に戻しておくことで生焼けを防ぎます!
にんにくの皮を剥き、芽を取り除いて薄切りにする。
冷たいフライパンにサラダ油(大さじ2程度)、にんにくを入れ、弱火でじっくり火を通す。にんにくがきつね色になったら火を止め取り出す。
30分常温に置いた豚ロース肉(厚切り)に片栗粉を塗す。
フライパンにお肉を入れ、弱中火で両面こんがり焼く。
一旦火を止めキッチンペーパーで油を拭く。A 醤油大さじ1、みりん大さじ2、オイスターソース小さじ1、ケチャップ小さじ2、にんにくチューブ5cmを入れて弱火で水気がなくなるまで煮からめる。
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ちい
週末彼に作る体いたわりごはん
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