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    副菜

    ローズマリー香るガレット

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    • 10

    ローズマリーや粉チーズ、塩こしょうを混ぜて焼くだけ。 香りがよいと、それだけで、ワインのおつまみになったり、おもてなしレシピに早変わり!

    材料2人分(2人分)

    • じゃがいも
      3個(300g)
    • 粉チーズ
      大さじ2
    • ローズマリー(乾燥)
      小さじ1と1/2
    • 塩こしょう
      少々
    • オリーブオイル
      適量

    作り方

    • 1

      じゃがいもはせん切りにする。 それをボウルに入れ、粉チーズ、ローズマリー(乾燥)、塩こしょうを加えてよく混ぜる。

      ローズマリー香るガレットの工程1
    • 2

      フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、①を広げる。 きつね色にこんがり焼けてきたら裏返して、反対側も焼く。

      ローズマリー香るガレットの工程2

    ポイント

    じゃがいも、せん切りにした後は洗わないでください。 (デンプンのおかげで、くっついてくれます)   ★裏返す時は、大きめのお皿を使うと簡単に返せます。

    作ってみた!

    • ちるちる
      ちるちる

      2014/01/13 14:33

      ローズマリーがきいてておいしかったです!ごちそう様でした(*´∀`)

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    小春(ぽかぽかびより)
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    小春(ぽかぽかびより)

    料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家

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