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    ローズマリー香るガレット

    副菜

    ローズマリー香るガレット

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    • 投稿日2014/01/08

    • 更新日2014/01/08

    • 調理時間10

    ローズマリーや粉チーズ、塩こしょうを混ぜて焼くだけ。 香りがよいと、それだけで、ワインのおつまみになったり、おもてなしレシピに早変わり!

    材料2人分2人分

    • じゃがいも
      3個(300g)
    • 粉チーズ
      大さじ2
    • ローズマリー(乾燥)
      小さじ1と1/2
    • 塩こしょう
      少々
    • オリーブオイル
      適量

    作り方

    ポイント

    じゃがいも、せん切りにした後は洗わないでください。 (デンプンのおかげで、くっついてくれます)   ★裏返す時は、大きめのお皿を使うと簡単に返せます。

    • 1

      じゃがいもはせん切りにする。 それをボウルに入れ、粉チーズ、ローズマリー(乾燥)、塩こしょうを加えてよく混ぜる。

      工程写真
    • 2

      フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、①を広げる。 きつね色にこんがり焼けてきたら裏返して、反対側も焼く。

      工程写真
    レシピID

    112761

    「じゃがいも」の基礎

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    小春(ぽかぽかびより)

    料理ブロガー・フードコーディネーター 夫・大学生長男・高校生長女の4人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。

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