副菜
ローズマリー香るガレット
投稿日2014/01/08
更新日2014/01/08
調理時間10分
ローズマリーや粉チーズ、塩こしょうを混ぜて焼くだけ。 香りがよいと、それだけで、ワインのおつまみになったり、おもてなしレシピに早変わり!
材料2人分（2人分）
- じゃがいも3個(300g)
- 粉チーズ大さじ2
- ローズマリー(乾燥)小さじ1と1/2
- 塩こしょう少々
- オリーブオイル適量
作り方
ポイント
じゃがいも、せん切りにした後は洗わないでください。 (デンプンのおかげで、くっついてくれます) ★裏返す時は、大きめのお皿を使うと簡単に返せます。
- 1
じゃがいもはせん切りにする。 それをボウルに入れ、粉チーズ、ローズマリー(乾燥)、塩こしょうを加えてよく混ぜる。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、①を広げる。 きつね色にこんがり焼けてきたら裏返して、反対側も焼く。
レシピID
112761
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小春（ぽかぽかびより）
料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家
- フードコーディネーター
- 日本酒ナビゲーター
料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち４人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。
