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【簡単おもてなし】じゃがいもとサーモンのガレット

10
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2018.12.13

分類副菜

調理時間: 10分

ID369404

はっとりみどり

簡単でおいしい家庭料理

カリッと香ばしいじゃがいものガレットにスモークサーモンを挟んで焼きました。クリームチーズとハーブをあしらうだけでおもてなし感◎の一品があっという間に完成します。フライパンひとつで作れます♪

【必要な用具】
スライサー
(またはまな板・包丁)
ボウル
フライパン

【加熱】
ガス

ガレット フライパン スモークサーモン じゃがいものガレット レシピ スライサー ハーブ じゃがいも 胡椒 おもてなし パーティーシーズン クリームチーズ パーティー ローズマリー パーティー料理 サーモン 簡単 オリーブ油 ガレット ディル

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材料2人分
じゃがいも 大1個
スモークサーモン 4枚
A
片栗粉 小さじ1強
A
塩・こしょう 少々
オリーブ油 適量
クリームチーズ・ハーブ 適量
作り方
Point!
大きさはお好みで作ってください。じゃがいもはできるだけ均一に薄く広げてから焼いてください。
  1. じゃがいもは皮をむきスライサー(または包丁)で細長く切り、ボウルに入れてA

    片栗粉 小さじ1強、塩・こしょう 少々

    を加えてまぶす。
    ※ 切ったじゃがいもは『洗わず』に使ってください。
  2. フライパンにオリーブ油を熱し、じゃがいもでスモークサーモンを挟むように重ねて、ヘラで平らに押さえて薄く均一にプレスして。こんがり焼き色がつくまで両面焼く。
  3. 器に盛り、クリームチーズ・ハーブを適量あしらい完成。
    【オススメのハーブ】
    『ディル』か軽く焼いた『ローズマリー』がよく合うレシピです。
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