主菜
サイコロステーキと夏野菜の焼き浸し
投稿日2015/08/04
更新日2015/08/04
調理時間15分
サイコロステーキと夏野菜を、フライパンで炒めて焼き色をつけ、めんつゆに浸します。油で揚げずにフライパンで焼き色をつけるので、あっさりとした仕上がりになります。
材料2人分
- サイコロステーキ150g
- 茄子1本
- ズッキーニ1/2本
- ミニトマト6個
- めんつゆ(ストレート)80ml
- 大葉(千切り)2枚分
作り方
ポイント
キチントさん「フライパン用ホイルシート」を使用しています。
- 準
- 1
茄子は乱切りにし、ズッキーニは1cmの輪切りにします。
- 2
フライパンに、キチントさん「フライパン用ホイルシート」を敷き、サイコロステーキ、【1】を入れて中火にかけ炒めます。
- 3
焼き色がついたら 深皿に盛り付けてミニトマトを加えます。 上からめんつゆをかけて、大葉を散らします。
レシピID
130182
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小春（ぽかぽかびより）
料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家
- フードコーディネーター
- 日本酒ナビゲーター
料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち４人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。