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    サイコロステーキと夏野菜の焼き浸し

    サイコロステーキと夏野菜の焼き浸し
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    • 投稿日2015/08/04

    • 更新日2015/08/04

    • 調理時間15分

    サイコロステーキと夏野菜を、フライパンで炒めて焼き色をつけ、めんつゆに浸します。油で揚げずにフライパンで焼き色をつけるので、あっさりとした仕上がりになります。

    材料2人分

    • サイコロステーキ
      150g
    • 茄子
      1本
    • ズッキーニ
      1/2本
    • ミニトマト
      6個
    • めんつゆ(ストレート)
      80ml
    • 大葉(千切り)
      2枚分
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    キチントさん「フライパン用ホイルシート」を使用しています。

    • 準

      　 　 　　 　　 　　 　　

    • 1

      茄子は乱切りにし、ズッキーニは1cmの輪切りにします。

      サイコロステーキと夏野菜の焼き浸しの工程1
    • 2

      フライパンに、キチントさん「フライパン用ホイルシート」を敷き、サイコロステーキ、【1】を入れて中火にかけ炒めます。

      サイコロステーキと夏野菜の焼き浸しの工程2
    • 3

      焼き色がついたら　深皿に盛り付けてミニトマトを加えます。 上からめんつゆをかけて、大葉を散らします。

    レシピID

    130182

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    小春（ぽかぽかびより）
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    小春（ぽかぽかびより）

    料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家

    • フードコーディネーター
    • 日本酒ナビゲーター

    料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち４人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。

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