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サイコロステーキと夏野菜を、フライパンで炒めて焼き色をつけ、めんつゆに浸します。油で揚げずにフライパンで焼き色をつけるので、あっさりとした仕上がりになります。
下準備
茄子は乱切りにし、ズッキーニは1cmの輪切りにします。
フライパンに、キチントさん「フライパン用ホイルシート」を敷き、サイコロステーキ、【1】を入れて中火にかけ炒めます。
焼き色がついたら 深皿に盛り付けてミニトマトを加えます。 上からめんつゆをかけて、大葉を散らします。
キチントさん「フライパン用ホイルシート」を使用しています。
大葉のせん切り
大葉の保存方法
なすの輪切り
なすの乱切り
なすの半月切り
なすの薄切り
なすのくし形切り
なすの縞目のむき方
なすの隠し包丁
なすのアク抜き
なすの保存方法
ズッキーニの切り方
ミニトマトの湯むき
ミニトマトの保存方法
レシピID：130182
更新日：2015/08/04
投稿日：2015/08/04
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小春（ぽかぽかびより）
料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家
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