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カルピスいちごゼリー

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冷やし固める時間は含まず
  • エネルギー138kcal
  • 炭水化物26.2g
  • 脂質3.2g
  • たんぱく質0.8g
  • 糖質25.6g
  • 食塩相当量0.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

これからも季節にぴったりな、ゼリーのレシピです。 100%ジュースはもちろんの事、炭酸ジュースもゼリーにすると美味しいんですけど、今回はカルピスをゼリーにしました。

材料4人分

  • カルピスいちご(好みの甘さに希釈したもの)
    500ml
  • アガー
    12g
  • A
    5粒
  • A
    レモン汁
    大さじ1
  • 苺(飾り用)
    3~4個
  • 生クリーム
    適量

作り方

  • 1

    鍋にアガーを入れ、カルピスいちごを少しずつ加えながら火にかけ溶かします。完全に溶けたら火からおろし、器に入れて冷やし固めます。

  • 2

    A 苺5粒、レモン汁大さじ1の材料をミキサーに入れて撹拌し、苺ソースを作ります。

  • 3

    冷やしておいた(1)をカットし、グラスに入れます。 (2)の苺ソースをかけ、苺と生クリームを飾り付けます。

    カルピスいちごゼリーの工程3

ポイント

アガーじゃなくて、ゼラチンを使って頂いても構いません。 生クリームは市販のらくらくホイップを使用しています。

作ってみた!

質問

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