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カルピスいちごゼリー

10

2016.04.20

分類デザート

調理時間: 10分(冷やし固める時間は含まず)

ID138427

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより『おかわり』レシピ

これからも季節にぴったりな、ゼリーのレシピです。
100%ジュースはもちろんの事、炭酸ジュースもゼリーにすると美味しいんですけど、今回はカルピスをゼリーにしました。

ゼリー ミキサー ジュース 生クリーム いちご レシピ レモン ゼラチン アガー

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材料4人分
カルピスいちご(好みの甘さに希釈したもの) 500ml
アガー 12g
A
5粒
A
レモン汁 大さじ1
苺(飾り用) 3~4個
生クリーム 適量
作り方
Point!
アガーじゃなくて、ゼラチンを使って頂いても構いません。 生クリームは市販のらくらくホイップを使用しています。
  1. 鍋にアガーを入れ、カルピスいちごを少しずつ加えながら火にかけ溶かします。完全に溶けたら火からおろし、器に入れて冷やし固めます。
  2. A

    苺 5粒、レモン汁 大さじ1

    の材料をミキサーに入れて撹拌し、苺ソースを作ります。
  3. 冷やしておいた(1)をカットし、グラスに入れます。
    (2)の苺ソースをかけ、苺と生クリームを飾り付けます。
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