カルピスいちごゼリー

10

2016.04.20

分類デザート

調理時間: 10分(冷やし固める時間は含まず)

ID 138427

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより🍙いつものご飯をもっとおいしく

これからも季節にぴったりな、ゼリーのレシピです。
100%ジュースはもちろんの事、炭酸ジュースもゼリーにすると美味しいんですけど、今回はカルピスをゼリーにしました。

    材料

    4人分
    カルピスいちご(好みの甘さに希釈したもの) 500ml
    アガー 12g
    A
    5粒
    A
    レモン汁 大さじ1
    苺(飾り用) 3~4個
    生クリーム 適量

    作り方

    ポイント

    アガーじゃなくて、ゼラチンを使って頂いても構いません。
    生クリームは市販のらくらくホイップを使用しています。
    1. 鍋にアガーを入れ、カルピスいちごを少しずつ加えながら火にかけ溶かします。完全に溶けたら火からおろし、器に入れて冷やし固めます。
    2. A

      苺 5粒、レモン汁 大さじ1

      の材料をミキサーに入れて撹拌し、苺ソースを作ります。
    3. 冷やしておいた(1)をカットし、グラスに入れます。
      (2)の苺ソースをかけ、苺と生クリームを飾り付けます。
    19 56

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