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切干大根のエスニックサラダ

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2017.05.23

分類副菜

調理時間: 5分

ID160815

小春

ぽかぽかびより『おかわり』レシピ

オイマヨ×コリアンダーの香りで、和の素材、切干大根を エスニック風のサラダにしました。

おつまみ 作り置き 切干大根 エスニック 簡単 常備菜 火を使わない 混ぜるだけ 乾物 和え物

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材料2人分
切干大根 15g
にんじん、ハム、玉ねぎ 適宜
A
マヨネーズ 大さじ1
A
オイスターソース 小さじ2/3
B
炒りごま 小さじ1/2
B
コリアンダーシード(ホール) 小さじ1/3
作り方
Point!
コリアンダーシードはお好みで加減してください。 リーフレタスなどを添えて盛り付けてください。
  1. 切干大根は水に戻した後、軽く水気を切ります。にんじん、ハム、玉ねぎはそれぞれ細切りにします。
  2. ボウルに、(1)A

    マヨネーズ 大さじ1、オイスターソース 小さじ2/3

    B

    炒りごま 小さじ1/2、コリアンダーシード(ホール) 小さじ1/3

    を入れてあえます。
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