切干大根のエスニックサラダ

Name: 切干大根のエスニックサラダ
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: おつまみ
Ingredients: 切干大根 １５ｇ; にんじん、ハム、玉ねぎ 適宜; マヨネーズ 大さじ１; オイスターソース 小さじ2/3; 炒りごま 小さじ1/2; コリアンダーシード（ホール） 小さじ1/3

2017.05.23
160815
副菜

オイマヨ×コリアンダーの香りで、和の素材、切干大根を　エスニック風のサラダにしました。

調理時間：5分

材料2人分

	切干大根	１５ｇ
	にんじん、ハム、玉ねぎ	適宜
A	マヨネーズ	大さじ１
A	オイスターソース	小さじ2/3
B	炒りごま	小さじ1/2
B	コリアンダーシード（ホール）	小さじ1/3

作り方

切干大根は水に戻した後、軽く水気を切ります。にんじん、ハム、玉ねぎはそれぞれ細切りにします。

ボウルに、(1)A

マヨネーズ大さじ１、オイスターソース小さじ2/3

炒りごま小さじ1/2、コリアンダーシード（ホール）小さじ1/3

を入れてあえます。

ポイント

コリアンダーシードはお好みで加減してください。
リーフレタスなどを添えて盛り付けてください。

このレシピのキーワード: おつまみ 作り置き切干大根エスニック簡単常備菜火を使わない混ぜるだけ乾物和え物

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