さつまいものツナマヨサラダ

10

2017.09.14

分類副菜

調理時間: 10分

ID 191902

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより🍙いつものご飯をもっとおいしく

ポテトサラダのさつまいもバージョンです。
さつまいもの甘み×ツナのコクをかけあわせて、醤油を隠し味にしております。

    材料

    4人分
    さつまいも(ペースト) 350g
    茹でたまご 2個
    玉ねぎ 1/2玉
    ツナ缶 70g
    A
    マヨネーズ 大さじ3~
    A
    醤油 小さじ1
    ブロッコリースプラウト

    作り方

    ポイント

    マヨネーズはお好みで調整してください。
     
    さつまいもは市販のペースト状のものを使用しました。電子レンジや鍋などで加熱してください。(中くらいのもの2本ほどです)
    1. ボウルに茹でたまごを入れてあらくつぶします。
      玉ねぎは薄くスライスして塩もみ(レシピ分量外)をします。
    2. ①・ツナ缶・さつまいも・A

      マヨネーズ 大さじ3~、醤油 小さじ1

      をボウルに入れて混ぜます。
      器に盛り付けブロッコリースプラウトを散らします。
    15 78

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