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さつまいものツナマヨサラダ

  • 2017.09.14

  • 191902
  • 副菜
    さつまいものツナマヨサラダ
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    ポテトサラダのさつまいもバージョンです。
    さつまいもの甘み×ツナのコクをかけあわせて、醤油を隠し味にしております。

    材料4人分

    350g
    2個
    1/2玉
    70g
    A 大さじ3~
    A 小さじ1
    ブロッコリースプラウト

    作り方

    1

    ボウルに茹でたまごを入れてあらくつぶします。
    玉ねぎは薄くスライスして塩もみ(レシピ分量外)をします。

    2

    ①・ツナ缶・さつまいも・A

    マヨネーズ 大さじ3~、醤油 小さじ1

    をボウルに入れて混ぜます。
    器に盛り付けブロッコリースプラウトを散らします。

    ポイント

    マヨネーズはお好みで調整してください。
     
    さつまいもは市販のペースト状のものを使用しました。電子レンジや鍋などで加熱してください。(中くらいのもの2本ほどです)

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