主菜

鮭とじゃがいもの醤油バター炒め

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  • エネルギー285kcal
  • 炭水化物24.3g
  • 脂質12.8g
  • たんぱく質18.2g
  • 糖質22.1g
  • 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

電子レンジで蒸したじゃがいもと、鮭の切り身を バターでいためて醤油で味付けした1品です。

材料2人分

  • 甘塩鮭
    2切(150g)
  • じゃがいも
    200g
  • バター
    20g
  • しょうゆ
    大さじ1
  • ブラックペパー
    少々
  • パセリ
    少々

作り方

  • 1

    じゃがいもは綺麗に洗い、食べやすい大きさに切ります。ボウルに入れてふんわりラップをかけ、500w5分加熱します。甘塩鮭も食べやすい大きさに切ります。

  • 2

    フライパンにバターを入れて中火で熱し、じゃがいも・鮭を炒めます。

  • 3

    鮭に火が通ったら、しょうゆで調味し、ブラックペパーを振ります。

    鮭とじゃがいもの醤油バター炒めの工程3
  • 4

    器に盛り付け、お好みでパセリを振ります。

ポイント

じゃがいもや鮭にほんのり焼き色が付くように炒めてください。

作ってみた!

  • natsumi
    natsumi

    2023/09/27 17:05

    とっても美味しかったです。少し濃い目の味付けでしたが、2歳の息子もペロリでした。
  • 彩

    2020/10/13 22:39

    とても美味しかったです!こくが足りなさそうだなと思いまして、最後醤油の少し前のタイミングで粉チーズをかけました!じゃがいももカリカリほくほくになって、よかったです。よろしければお試しください!

質問

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小春(ぽかぽかびより)
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小春(ぽかぽかびより)

料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家

  • フードコーディネーター
  • 日本酒ナビゲーター
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