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    主菜

    鮭とじゃがいもの醤油バター炒め

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    • 15

    電子レンジで蒸したじゃがいもと、鮭の切り身を バターでいためて醤油で味付けした1品です。

    材料2人分

    • 甘塩鮭
      2切(150g)
    • じゃがいも
      200g
    • バター
      20g
    • しょうゆ
      大さじ1
    • ブラックペパー
      少々
    • パセリ
      少々

    作り方

    • 1

      じゃがいもは綺麗に洗い、食べやすい大きさに切ります。ボウルに入れてふんわりラップをかけ、500w5分加熱します。甘塩鮭も食べやすい大きさに切ります。

    • 2

      フライパンにバターを入れて中火で熱し、じゃがいも・鮭を炒めます。

    • 3

      鮭に火が通ったら、しょうゆで調味し、ブラックペパーを振ります。

      鮭とじゃがいもの醤油バター炒めの工程3
    • 4

      器に盛り付け、お好みでパセリを振ります。

    ポイント

    じゃがいもや鮭にほんのり焼き色が付くように炒めてください。

    作ってみた!

    • natsumi
      natsumi

      2023/09/27 17:05

      とっても美味しかったです。少し濃い目の味付けでしたが、2歳の息子もペロリでした。
    • 彩

      2020/10/13 22:39

      とても美味しかったです!こくが足りなさそうだなと思いまして、最後醤油の少し前のタイミングで粉チーズをかけました!じゃがいももカリカリほくほくになって、よかったです。よろしければお試しください!

    質問

    小春(ぽかぽかびより)
    • Artist

    小春(ぽかぽかびより)

    料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家

    • フードコーディネーター
    • 日本酒ナビゲーター
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