しょうゆとんこつ鍋

鍋にA 醤油大さじ２、焼肉のたれ大さじ３、創味シャンタン大さじ1を入れて行きます。

大豆ピューレを加えて溶きほぐします。 大豆ピューレは茹でた大豆をピューレ状にしたものですが、ない場合は　豆乳か牛乳を200ml加えます。

水を加えて、火の通りにくい鍋の具材から煮込みます。 (豆乳か牛乳を加えた場合は、そのぶん、水の分量を減らしてください) 　 ブラックペパーを加えます。

肉類はお好みで下茹でしても構いません。 豆腐に火が通ったら、豚肉や水菜を加え、ねぎを散らしたら完成。