副菜

さばポン酢の春菊サラダ

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  • エネルギー135kcal
  • 炭水化物5.8g
  • 脂質7.8g
  • たんぱく質11.2g
  • 糖質4.2g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

サバ水煮缶を1/2使って、サラダにしました。 サバの独特のクセやくさみを、ポン酢でやわらげ、香りのより春菊と合わせる事で、あっさり頂けます。 ぜひお試しください。

材料2人分

  • サバ(水煮)
    60g
  • ポン酢
    大さじ1
  • 春菊
    適量
  • 玉ねぎ
    1/4玉
  • パルミジャーノレッジャーノ
    少々
  • ピンクペパー
    8粒

作り方

  • 1

    春菊は食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄くスライスする。

  • 2

    サバ(水煮)はポン酢をかけてスプーンでほぐして混ぜる。

    さばポン酢の春菊サラダの工程2
  • 3

    ①に②をかけ、パルミジャーノレッジャーノ・ピンクペパーを振る。

    さばポン酢の春菊サラダの工程3

ポイント

玉ねぎが辛い場合はお好みで水にさっとさらしてください。

作ってみた!

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