さば味噌ときゅうりの薬味たっぷりサラダ

材料4人分

• さば味噌煮缶
  1缶（120g）
• きゅうり
  2本（240g）
• 大葉
  5枚
• みょうが
  3本
• 塩
  小さじ1/4
• ごま油
  小さじ1
• 白いりごま
  適量

作り方

• 1

  きゅうりは薄い輪切りにし、塩を揉み込み5分ほど置く。

  
• 2

  さば味噌煮缶は汁を切る。大葉は手で適当にちぎる。みょうがは薄い輪切りにする。

  
• 3

  1の水けを手でぎゅっと絞り、ボウルに入れる。

  
• 4

  3に2とごま油を加え、全体を和える。

  
• 5

  器に盛り付け、白いりごまを振りかける。

  

ポイント

＊さば味噌煮は箸で軽くほぐしながら和えてください。

作ってみた！

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