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細かいこと不要♪ご飯もお酒もすすむ「さば味噌のラーマヨ和え」

Name: 細かいこと不要♪ご飯もお酒もすすむ「さば味噌のラーマヨ和え」
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 煮魚
Ingredients: さば味噌煮缶 1缶; きゅうり 1本; 大葉 5枚; マヨネーズ 小さじ2; 白ごま 適量; ラー油 適量

5分

2021.01.15

分類副菜

調理時間： 5分

ID 404956

奥山まり

【ひとり暮らしを始めた君に送る！Mom's Recipe】

朝ごはんには卵焼きとお味噌汁を添えたり、そのままご飯の上にど〜んと乗せるのもあり♪
のんびりお酒のおつまみにもおすすめです☆

レシピを見て材料を揃える時間は1分。
いつもの缶詰に、ちょっぴり手を加えただけで、ご飯もお酒も進むひと品になりますよ。

仕上げのラー油を省けば、お子様にもおすすめ。
おつまみには、ラー油を七味や一味、山椒に変えたり青ネギ（小葱）を加えてお試しを♪

材料

2人分

	さば味噌煮缶	1缶(■固形量140〜150g)
A	きゅうり	1本
A	大葉	5枚
	マヨネーズ	小さじ2
	白ごま	適量
	ラー油	適量

作り方

ポイント

■缶詰の煮汁は切って使用します。
■Aを先に和えることで、全体に均等に合わせやすくなります。

■さば味噌煮缶は、缶を開け煮汁を切ります。
■きゅうりは洗い、水分をキッチンペーパーで押さえ、縦半分に切り斜め薄切りにします。
■大葉は洗い、水気をキッチンペーパーで押さえて、手で千切ります。
A
きゅうり 1本、大葉 5枚
をボウルに入れて空気を含ませるように、お箸で持ち上げ合わせます。
（1）に下準備したさば味噌煮缶を大きめに解し入れ、マヨネーズ・白ごまを入れてざっくりと和えて器に盛り、仕上げにラー油をかけてできあがりです。

ラー油を七味や一味、山椒に変えたり青ネギ（小葱）を加えて風味アップも◎♪