【サク飯】揚げ餃子のチリマヨソースがけ

材料2人分

• 餃子
  10〜12個
• 揚げ油
  適量
• A
  スイートチリソース
  大さじ2
• A
  マヨネーズ
  大さじ1.5
• A
  レモン汁
  大さじ1
• 万能ねぎ（小口切り）
  少々

作り方

• 1

  A スイートチリソース大さじ2、マヨネーズ大さじ1.5、レモン汁大さじ1をボウルに入れて混ぜ、チリマヨソースを作っておきます。

  
• 2

  揚げ油を180度に熱し、餃子を揚げます。 高音になると、周りだけが焦げやすくなるので、気をつけてください。

  
• 3

  バットで油を切ってから、器に盛り付け、①のチリマヨソースをかけ、万能ねぎ（小口切り）を散らします。

  

ポイント

■レモン汁は市販のものを使用しています。 果実を絞る場合は、酸味が強いですので、お好みで分量を調整してください。 ■チリマヨソースはお好みの分量をお使いください。 余った場合は冷蔵庫で保存し、2、3日以内に使い切ってください。

作ってみた！

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