ブロッコリーのシーザーツナサラダ

ポイント

● 材料について ・ツナ缶→水煮でも油煮でもお好みのものでOK 　軽く水分（油分）を絞ってからお使いください ・レモン汁→酢で代用可能 ・にんにく→あってもなくても構いません。 　お好みで調整してください。 　 　 ● うま味調味料味の素®︎ 茹でる時に味の素®︎を加えることで、ブロッコリーの青臭みが減り甘みがUPします。 加える分量は、400〜500mlで3〜4ふりくらいが、味の違いを感じやすいです。 ● ブロッコリー ゆでる時は大きめで、後から食べやすい大きさに切る方が、栄養の流出が少し抑えられます。 冷水にとって冷ますと色止めの効果もあるのですが、広げて冷ませばOKです。