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主菜

ハニーマスタードチキン

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  • 10

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

粒マスタードの酸味や、はちみつの甘みが絶品な、ハニーマスタードチキンのレシピです。 粒マスタード:はちみつ=1:1で加え、ほんの少し醤油をプラスしてみてください。香りやコクがぐっと深まります。

材料2人分

  • 鶏もも肉
    2枚
  • 塩、こしょう
    各少々
  • 片栗粉
    約大さじ2
  • 大さじ1
  • A
    はちみつ
    大さじ1
  • A
    粒入りマスタード
    大さじ1
  • A
    醤油
    小さじ2

作り方

  • 1

    鶏もも肉は1口大に切り、塩、こしょう、片栗粉を振る。

    ハニーマスタードチキンの工程1
  • 2

    フライパンに油を入れて中火にかけ、鶏もも肉を炒める。皮目から入れ、焼き色がついたらひっくり返し、余分な油と水分をペーパーで拭き取る。A はちみつ大さじ1、粒入りマスタード大さじ1、醤油小さじ2を加える。

    ハニーマスタードチキンの工程2
  • 3

    全体に味が馴染むように炒め、鶏肉に火が通ったら完成。

    ハニーマスタードチキンの工程3

ポイント

✔️ 代用食材 鶏肉は、もも肉の他、むね肉やささみ、ひき肉でも美味しく作れます。 ✔️ 味付け 醤油はほんの少し香りをプラスする程度で、ベースになる味は、一番最初に振りかける塩になります。 鶏もも肉2枚で小さじ1/2ほどの塩を目安に加えました。多く入れすぎると、味が濃くなりすぎるので気をつけてください。

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作ってみた!

  • ナムディ
    ナムディ

    2024/07/31 08:48

    ユーザー友さんの楽ラク手抜キッチン🐶さんが作られていてハニーマスタード✨と見た瞬間食べたいと思いました😄 間違いない組み合わせでハニーマスタードに少し醤油を加えているのでコクもあってソースに絡んだもも肉がとても美味しかったです😋 投稿してくれたユーザー友さんの楽ラク手抜キッチン🐶さんありがとうございました😆💕✨ artistさんの小春さんレシピありがとうございました😆💕✨
    ナムディの作ってみた!投稿(ハニーマスタードチキン)
  • 楽ラク手抜キッチン🐶
    楽ラク手抜キッチン🐶

    2024/07/28 12:42

    ハニーマスタードチキン🍗💫✨料理名の潔さからも伝わってくる、素材の良さの味をとことん引き出してくれるハニマスチキン🍗💖😻💕💫✨今まで調味料の味で美味しいって食べてたハニマスチキン🍗が、素材の味を感じるハニマスチキン🍗に💜🥳💫✨使ってる調味料はいつもと同じなのに、黒鶏の良さが引き立ってとても美味しかったです💖😍💕💫✨リピ決定で、次も素材の味の美味しさを楽しみたいと思います💖😘💕💫✨ 小春さん🩵😸いつも美味しいレシピをありがとうございます💙💜🩵
    楽ラク手抜キッチン🐶の作ってみた!投稿(ハニーマスタードチキン)

質問

小春(ぽかぽかびより)
  • Artist

小春(ぽかぽかびより)

料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家

  • フードコーディネーター
  • 日本酒ナビゲーター

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