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    主食

    生ハムとブロッコリーのチーズクリームペンネ

    • 投稿日2019/12/24

    • 更新日2019/12/24

    • 調理時間15

    お気に入り

    55

    生ハムとチーズの旨味がたっぷり。ボリュームもあり満足感の高い1品です。 濃厚なチーズソースには旨味の多い生ハムを、カロテンやビタミンCが豊富なブロッコリーと食物繊維の多いしめじを合わせて栄養バランスも◎。ペンネで糖質もしっかり補給。美味しく身体づくりを目指しましょう!

    材料2人分

    • レンジ用ふぉんじゅ亭200g
      200g
    • ペンネ
      100g
    • 生ハム
      40g
    • ブロッコリー
      100g
    • しめじ
      100g
    • アンチョビフィレ
      1枚
    • 白ワイン
      小さじ2
    • ブラックペッパー
      適宜
    • クルトン
      適宜

    作り方

    ポイント

    ペンネを茹で上げるタイミングとチーズを温めるタイミングを合わせ、是非アツアツを召し上がってください! クルトンをかけると、ザクザクした食感が加わり更に美味しく召し上がれますよ。

    • 1

      パッケージに記載してある規定の茹で方でペンネを茹でる。湯から上げる15秒前にしめじを加え、一緒にザルに上げる。

      工程写真
    • 2

      ペンネを茹でている間にブロッコリーを小房に分け、熱湯で茹でるか、電子レンジ500Wで1分半~2分程度加熱する。

      工程写真
    • 3

      アンチョビフィレを細かく刻み、レンジ用ふぉんじゅ亭200gに加える。白ワインも加えて電子レンジ600Wで2分加熱する。1分経ったところで、良くかき混ぜる。

      工程写真
    • 4

      温めたレンジ用フォンデュ亭のチーズに茹でたペンネ、しめじ、ブロッコリーを和える。生ハムを食べやすい大きさに切り、最後にざっと混ぜ合わせる。 皿に盛り、(もしあれば)クルトンを散らし、ブラックペッパーをかける。

      工程写真
    レシピID

    383001

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    二宮絵里子
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    二宮絵里子

    料理研究家/フードコーディネーター/アスリートフードマイスター 新潟市出身。 レシピ開発、季節の野菜料理、サラダ、中華、アスリートフードを得意とする。美味しく楽しい食卓から、健康な心と身体づくりを目指します。 同世代への更年期対策レシピも提案していきたいです。 辛い物も得意。2019年~チャイナフェスティバル 激辛アンバサダー就任。 趣味は音楽とランニング(毎年フルマラソン完走)。

    「料理家」という働き方 Artist History