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大根だけで美味♪まろやか明太マヨ焼き

10
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2018.11.19

分類副菜

調理時間: 10分(大根の下茹で時間を除く)

ID368341

熊橋麻実

*簡単・美味しい・失敗なしレシピ*

大根と明太子というシンプルな材料で作るメニュー!明太マヨの濃厚でピリッと辛い味と、大根のさっぱり感が絶妙です♪トースターで簡単に作れます(^^)

トースター料理 トースター ヘルシー 時短 濃厚 簡単 マヨネーズ まろやか アレンジ 明太子 シンプル 大根
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材料2人分
大根 5cmほど
※米のとぎ汁 適量
ひとつまみ
明太子 1本(1/2腹)
マヨネーズ 大さじ2
作り方
Point!
・米のとぎ汁は大根がひたひたになるくらい入れてください。 ・米のとぎ汁で大根を炊くことで、アクが取れます。うちでは、一度に一本丸々炊いていろんなものにアレンジします♪ ・明太子はよく見かける2本で1腹です。間違いがないように材料欄に書いています。
  1. 大根を1cm幅のいちょう切り(大きいものだと角切りでもok)にする。鍋に大根を入れ、※米のとぎ汁を加えてやわらかくなるまで煮る。
  2. 明太子は薄皮を取り、ほぐしてマヨネーズと和える。
  3. 大根をザルにあげてさっと洗い、水気を切って耐熱皿に並べて塩を全体にふる。1の明太マヨネーズをかけてトースターでこげめがつくまで、8分ほど焼いてできあがり♪
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