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卵とにんじんだけですぐできる♪人参しりしり

10
無限にんじんの
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2019.04.21

分類副菜

調理時間: 10分

ID374623

熊橋麻実

*簡単・美味しい・失敗なしレシピ*

シンプルな材料で作るにんじんしりしりです。卵がにんじんに絡まるように作っているので、箸でつかみやすく、お弁当にもピッタリ♪栄養価の高いにんじんをもりもりいただきましょう!

無限にんじん フライパン スライサー コーン 弁当 料理 栄養 にんじん 胡椒 ツナ フライパン シンプル 子供 簡単 ごま油 千切り 沖縄
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材料2人分
にんじん 1本
小さじ1/3
ごま油 小さじ1
1個
黒こしょう 少々
作り方
Point!
・にんじんしりしりは、にんじんを細切りにして炒めた沖縄県の郷土料理です。ツナやコーンなどをお好みで入れても♪
  1. にんじんは細切りにする。
    (スライサーを使うと早いです♪)
    卵はといておく。
  2. フライパンにごま油をしき、にんじんを炒める。3分ほど炒めたら、塩をふって炒め合わせる。
  3. 1に溶き卵を上からかけるように加え、10秒待ち、にんじんと卵をからめるように炒め合わせる。皿に盛り、黒こしょうをかけてできあがり♪
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