たっぷりトマトがからんで美味♪カッペリーニ風そうめん

10

2020.06.21

分類主食

調理時間: 10分

ID 393510

熊橋麻実(くまみ)

*簡単・美味しい・失敗なしレシピ*

トマトは加熱することで酸味が和らぎ、甘味と旨味が引き出されます。炒めることでやわらかくなり、そうめんとよくからみますよ!一人前に使用するトマトは1個分♪シンプルな味付けですが、やみつきになるメニューです(*^^*)

    材料2人分
    トマト 2個
    A
    にんにくすりおろし 大さじ1/2
    A
    白だし 大さじ1
    A
    コンソメ 大さじ1/2
    A
    砂糖 大さじ1/2
    オリーブオイル 大さじ1
    粉チーズ 大さじ1
    黒こしょう 適量
    バジル お好みで
    そうめん 3束
    作り方
    Point!
    ・白だしがない場合はしょうゆ大さじ1/2・塩小さじ1/3でも代用できます。
    ・トマトは皮側でなく、中の方から切ると簡単にくし形切りができます♪
    1. トマトは薄いくし形切りにする。
      そうめんをゆでる湯を沸かす。
    2. フライパンにトマト・A

      にんにくすりおろし 大さじ1/2、白だし 大さじ1、コンソメ 大さじ1/2、砂糖 大さじ1/2

      を入れて2分ほど炒める。トマトがしんなりしたら、ボウルに入れて冷やす。
    3. そうめんを表記の通りゆで、流水で冷やす。1のボウルにオリーブオイル・粉チーズを加えて和え、皿に盛り、黒こしょうをかけてお好みでバジルを乗せたら、できあがり♪
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    コメント・感想 Comment
    こまママ さん
    2020.07.26 13:41

    トマト2個しかなくて3人分作るのにトマト缶と調味料少しずつ足して作ったら、とてもおいしかったです!生バジル多めに加えて一緒に食べたら、ソースにパンチがあるのでよく合いました☺︎わが家の定番にします!

    熊橋麻実(くまみ)
    熊橋麻実(くまみ) さん
    2020.07.26 15:04:14

    こまママさん✨ 作っていただき、ありがとうございます!バジル美味しいですよね♪定番にしていただけるなんて、とっても嬉しいです🥺✨✨

    Yoyoyo さん
    2020.07.03 12:38

    とっても簡単で、しかもすごく美味しかったです😍✨素麺が一気にお洒落な味に変わりました✨✨

    熊橋麻実(くまみ)
    熊橋麻実(くまみ) さん
    2020.07.03 17:36:44

    Yoyoyoさん 早速、作っていただき、ありがとうございます😍とっても美味しそうですー👏❣️ 私もお気に入りのレシピなので、嬉しいです🥰

    きょぱ🍞 さん
    2020.06.23 11:58

    冷蔵庫に余ってたセロリと椎茸もたしました!素麺なのでパスタより軽やかで、味付けもとっても美味しくてハマる味です✨ 夏のお昼の定番にします!ありがとうございます😊

    熊橋麻実(くまみ)
    熊橋麻実(くまみ) さん
    2020.06.23 17:51:36

    きょぱさま♪ 早速作っていただき、ありがとうございます🥺✨セロリと椎茸で彩りも栄養価も美味しさもアップですね💕 夏のお昼の定番に!👀❤️とっても嬉しいです🥰✨

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