レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

レンジで簡単♪水菜と豆腐の旨辛サラダ

副菜

レンジで簡単♪水菜と豆腐の旨辛サラダ
  • 投稿日2020/07/09

  • 調理時間10(サラダを冷やす時間(約10分)を除く。)

お気に入りに追加

1744

水菜と豆腐のピリ辛ドレッシングサラダです♪電子レンジで加熱するだけなので、暑い夏にもぴったりですね。少し加熱することで、水菜がしんなりとし、豆腐の水気が抜けて食感良く食べられます(*^^*)

材料2人分

  • 水菜
    2株
  • 木綿豆腐
    1/2丁
  • A
    しょうゆ
    小さじ2
  • A
    焼肉のたれ
    小さじ2
  • A
    ごま油
    小さじ1
  • A
    にんにくすりおろし
    小さじ1
  • ラー油
    3〜5滴
  • ごま
    小さじ1

作り方

ポイント

・水菜のシャキシャキ感を楽しみたい場合は、電子レンジの加熱時間を短くしてくださいね! ・お子さんと一緒に食べるときは、大人のみラー油をかけてください。

  • 水菜は3cm幅に切る。 木綿豆腐は食べやすいよう2cm角に切る。

  • 1

    耐熱容器(もしくは深めの皿)に水菜・豆腐を入れてラップをかけ、電子レンジ(600w)で1分30秒加熱する。ザルに上げて、水気を切り、皿に盛って冷蔵庫で冷やす。

  • 2

    A しょうゆ小さじ2、焼肉のたれ小さじ2、ごま油小さじ1、にんにくすりおろし小さじ1を混ぜ、1にかけ、ラー油・ごまをかけてできあがり♪

レシピID

394019

「水菜」の基礎

「にんにく」の基礎

「豆腐」の基礎

コメント

送信

関連キーワード

関連カテゴリー

サラダ」に関するレシピ

関連コラム

人気急上昇中のレシピ

新着コラム

今週の人気キーワード

熊橋麻実(くまみ)
Artist

熊橋麻実(くまみ)

管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)

「料理家」という働き方 Artist History