レンジで簡単♪水菜と豆腐の旨辛サラダ

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2020.07.09

分類副菜

調理時間: 10分(サラダを冷やす時間(約10分)を除く。)

ID 394019

熊橋麻実(くまみ)

*簡単・美味しい・失敗なしレシピ*

水菜と豆腐のピリ辛ドレッシングサラダです♪電子レンジで加熱するだけなので、暑い夏にもぴったりですね。少し加熱することで、水菜がしんなりとし、豆腐の水気が抜けて食感良く食べられます(*^^*)

    材料2人分
    水菜 2株
    木綿豆腐 1/2丁
    A
    しょうゆ 小さじ2
    A
    焼肉のたれ 小さじ2
    A
    ごま油 小さじ1
    A
    にんにくすりおろし 小さじ1
    ラー油 3〜5滴
    ごま 小さじ1
    作り方
    Point!
    ・水菜のシャキシャキ感を楽しみたい場合は、電子レンジの加熱時間を短くしてくださいね!
    ・お子さんと一緒に食べるときは、大人のみラー油をかけてください。
    1. 水菜は3cm幅に切る。
      木綿豆腐は食べやすいよう2cm角に切る。
    2. 耐熱容器(もしくは深めの皿)に水菜・豆腐を入れてラップをかけ、電子レンジ(600w)で1分30秒加熱する。ザルに上げて、水気を切り、皿に盛って冷蔵庫で冷やす。
    3. A

      しょうゆ 小さじ2、焼肉のたれ 小さじ2、ごま油 小さじ1、にんにくすりおろし 小さじ1

      を混ぜ、1にかけ、ラー油・ごまをかけてできあがり♪
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