おつまみで食べたい♪濃厚カレーディップ

材料2人分

• 豚ミンチ
  100g
• なす
  1/2本(小さいものだと1本)
• ピーマン
  4個
• A
  コンソメ
  小さじ2
• A
  水
  100ml
• B
  ケチャップ
  大さじ2
• B
  ウスターソース
  小さじ2
• B
  カレー粉
  小さじ1
• B
  にんにくすりおろし
  小さじ1

作り方

• 下準備
  なす・ピーマンは角切りにする。

• 1

  フライパンに豚ミンチ・なす・ピーマン・A コンソメ小さじ2、水100mlを入れて中火で5分ほど加熱する。

• 2

  豚肉の色が変わったら、B ケチャップ大さじ2、ウスターソース小さじ2、カレー粉小さじ1、にんにくすりおろし小さじ1を加えてさらに炒めてできあがり♪

ポイント

・具材は他にもたまねぎやにんじんでもできます♪ ・濃厚な方が良い方は、バターやオリーブオイルを足してくださいね！

作ってみた！

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