主菜
おつまみで食べたい♪濃厚カレーディップ
投稿日2020/08/17
更新日2020/08/17
調理時間10分
カレーを少し食べたい時に便利なカレーディップ♪フランスパンを添えれば、おつまみに(^^)ほぼ、ほっとくだけでできるので、とっても作りやすいメニューです！
材料2人分
- 豚ミンチ100g
- なす1/2本(小さいものだと1本)
- ピーマン4個
- Aコンソメ小さじ2
- A水100ml
- Bケチャップ大さじ2
- Bウスターソース小さじ2
- Bカレー粉小さじ1
- Bにんにくすりおろし小さじ1
作り方
ポイント
・具材は他にもたまねぎやにんじんでもできます♪ ・濃厚な方が良い方は、バターやオリーブオイルを足してくださいね！
- 準
なす・ピーマンは角切りにする。
- 1
フライパンに豚ミンチ・なす・ピーマン・A コンソメ小さじ2、水100mlを入れて中火で5分ほど加熱する。
- 2
豚肉の色が変わったら、B ケチャップ大さじ2、ウスターソース小さじ2、カレー粉小さじ1、にんにくすりおろし小さじ1を加えてさらに炒めてできあがり♪
レシピID
396614
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熊橋麻実(くまみ)
管理栄養士
- 管理栄養士
管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)