疲労回復ポテツナカレーディップ

材料（2～3人分）

• じゃがいも
  200g
• ノンオイルツナ缶
  1缶(80g)
• プレーンヨーグルト
  100g
• 赤穂の天塩
  小さじ1/6
• 枝豆
  約30粒
• 玉ねぎ
  1/4個
• カレー粉
  小さじ1
• ナツメグ
  少々

作り方

• 1

  ヨーグルトに塩を混ぜてコーヒーフィルターなどで水切りし、50gにする。

• 2

  玉ねぎはみじん切りにして塩ひとつまみをまぶし、ラップなしでレンジ(600w)で1分加熱する。

• 3

  じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、耐熱容器に入れてラップをかけてレンジ(600w)で3分加熱し、マッシュする。

• 4

  じゃがいもが温かいうちに汁気を切ったツナ、カレー粉、玉ねぎ、ナツメグを混ぜ、冷めてから1のヨーグルトと枝豆を混ぜる。

• 5

  野菜スティックにつけたり、サンドイッチの具、カナッペなどでいただく。

ポイント

マヨネーズの代わりに水切りヨーグルトでさっぱりヘルシーに。 枝豆の彩と風味がポイントです。

作ってみた！

質問