副菜
サラダやメインの付け合わせに便利♪マッシュポテトサラダ
投稿日2021/11/05
更新日2021/11/05
調理時間10分(冷やす時間を除く)
お気に入り
（98）
オードブルやメイン料理の付け合せにぴったりの一品です！デリの盛り合わせにも華を添えてくれますよ♪電子レンジだけで作るので、手間がかからないのが嬉しいポイントです。パーティの時やちょっと頑張ったディナーの添えなどに活躍するので、ぜひ、作ってみてくださいね(^^)
材料2人分
- じゃがいも2個
- ビアソーセージ2枚(ハム、生ハムでも◎)
- 牛乳大さじ2
- A塩ふたつまみ
- Aこしょう少々
- Aマヨネーズ大さじ2
作り方
ポイント
・マッシャーがない場合はフォークでも大丈夫です。 ・ビアソーセージの代わりにハムや生ハムでも美味しいですよ♪
- 準
じゃがいもは5mm幅の輪切りにし、耐熱容器に入れる。ラップをして電子レンジ600wで4分加熱する。
- 1
加熱したじゃがいもをマッシャーで粗くつぶす。牛乳大さじ2を加えて再度ラップをし、さらに2分加熱する。この間にビアソーセージをみじん切りにする。
- 2
じゃがいもをさらにつぶし、ビアソーセージ・A 塩ふたつまみ、こしょう少々、マヨネーズ大さじ2を混ぜ、冷蔵庫で冷やしてできあがり♪ （今回はアイスディッシャーで盛り付けた後、ピンクペッパーを乗せています）
レシピID
424574
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熊橋麻実(くまみ)
管理栄養士
- 管理栄養士
管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)