サラダやメインの付け合わせに便利♪マッシュポテトサラダ

材料2人分

• じゃがいも
  2個
• ビアソーセージ
  2枚(ハム、生ハムでも◎)
• 牛乳
  大さじ2
• A
  塩
  ふたつまみ
• A
  こしょう
  少々
• A
  マヨネーズ
  大さじ2

作り方

• 下準備
  じゃがいもは5mm幅の輪切りにし、耐熱容器に入れる。ラップをして電子レンジ600wで4分加熱する。

• 1

  加熱したじゃがいもをマッシャーで粗くつぶす。牛乳大さじ2を加えて再度ラップをし、さらに2分加熱する。この間にビアソーセージをみじん切りにする。

• 2

  じゃがいもをさらにつぶし、ビアソーセージ・A 塩ふたつまみ、こしょう少々、マヨネーズ大さじ2を混ぜ、冷蔵庫で冷やしてできあがり♪ （今回はアイスディッシャーで盛り付けた後、ピンクペッパーを乗せています）

ポイント

・マッシャーがない場合はフォークでも大丈夫です。 ・ビアソーセージの代わりにハムや生ハムでも美味しいですよ♪

作ってみた！

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