やわらかジューシー♪味噌漬けチキン【焦げない作り方】

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚(約300g)
• A
  味噌・みりん・酒
  大さじ1
• A
  しょうゆ・ごま油
  小さじ1
• A
  にんにくチューブ
  2cm分
• A
  しょうがチューブ
  2cm分

作り方

• 下準備
  鶏もも肉は一口大に切る。

• 1

  鶏肉をポリ袋に入れ、A 味噌・みりん・酒大さじ1、しょうゆ・ごま油小さじ1、にんにくチューブ2cm分、しょうがチューブ2cm分を加えてもみ込む。10分以上置いておく。

• 2

  天板にオーブンシートをひき、皮を上にして鶏肉を並べる。オーブン180℃で15分焼く。(2段ある方は下段がおすすめです。)

• 3

  鶏肉を返し、さらに5分焼いてできあがり♪

ポイント

・焦げが気になる方は一度12分経ったときに開けて確認してみてくださいね。 ・一晩漬け込みをしておいてもオッケーなので、前日に仕込みができて便利です♡

作ってみた！

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