副菜
居酒屋付き出し風♪おつまみ小松菜
投稿日2022/05/12
更新日2022/05/12
調理時間10分
パパっとできる副菜メニューです！少し冷ましておくと味がしみて良い感じに仕上がりますよ♪ 小松菜は摂りたい栄養素が多いので、管理栄養士オススメの野菜です♡作り置きもできるので、とっても便利です！
材料2人分
- 小松菜3～4株
- ごま油小さじ1/2
- A中華だしの素小さじ1
- Aしょうゆ・みりん小さじ1
- A塩ふたつまみ
- Aにんにくチューブ2cm分
- 糸唐辛子お好みで
作り方
ポイント
・冷蔵庫で3日ほど日持ちします。 ・フライパンは直径20cmほどの小さいものを使用しています。
- 準
小松菜は根元を切り落とし、3cm長さに切る。
- 1
フライパンを中火で熱し、ごま油を入れる。小松菜を加えて1分ほど炒める。
- 2
１にA 中華だしの素小さじ1、しょうゆ・みりん小さじ1、塩ふたつまみ、にんにくチューブ2cm分を加えてさっと炒め合わせる。水50ml(分量外)を加えて中火で煮立てる。2分ほど煮たら火を止める。 器に盛りつけ、お好みで糸唐辛子を乗せてできあがり♪
レシピID
435931
質問
作ってみた!
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
熊橋麻実(くまみ)
管理栄養士
- 管理栄養士
管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)
