レシピサイトNadia
    副菜

    居酒屋付き出し風♪おつまみ小松菜

    • 投稿日2022/05/12

    • 更新日2022/05/12

    • 調理時間10

    お気に入り

    210

    パパっとできる副菜メニューです!少し冷ましておくと味がしみて良い感じに仕上がりますよ♪ 小松菜は摂りたい栄養素が多いので、管理栄養士オススメの野菜です♡作り置きもできるので、とっても便利です!

    材料2人分

    • 小松菜
      3~4株
    • ごま油
      小さじ1/2
    • A
      中華だしの素
      小さじ1
    • A
      しょうゆ・みりん
      小さじ1
    • A
      ふたつまみ
    • A
      にんにくチューブ
      2cm分
    • 糸唐辛子
      お好みで

    作り方

    ポイント

    ・冷蔵庫で3日ほど日持ちします。 ・フライパンは直径20cmほどの小さいものを使用しています。

    • 小松菜は根元を切り落とし、3cm長さに切る。

    • 1

      フライパンを中火で熱し、ごま油を入れる。小松菜を加えて1分ほど炒める。

    • 2

      1にA 中華だしの素小さじ1、しょうゆ・みりん小さじ1、塩ふたつまみ、にんにくチューブ2cm分を加えてさっと炒め合わせる。水50ml(分量外)を加えて中火で煮立てる。2分ほど煮たら火を止める。 器に盛りつけ、お好みで糸唐辛子を乗せてできあがり♪

    レシピID

    435931

    質問

    作ってみた!

    こんな「無限小松菜」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    「作り置き」の基礎

    「小松菜」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    熊橋麻実(くまみ)
    • Artist

    熊橋麻実(くまみ)

    管理栄養士

    • 管理栄養士

    管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)

    「料理家」という働き方 Artist History