副菜
レンチン&フライパンで♪簡単コンソメポテト
投稿日2022/05/31
更新日2022/05/31
調理時間10分
材料がとってもシンプルなメニューなので、作りやすく覚えやすいです♪揚げると手間がかかりますが、今回のレシピではレンチンでしっかりじゃがいもに火を通し、フライパンでカリッとさせるだけです。新じゃがの美味しいこの季節にぜひお試しください(^^)
材料2人分
- 新じゃがいも2個(中サイズ使用)
- 油大さじ1
- コンソメ小さじ1/2
- 黒こしょう適量
- 乾燥パセリ適量
作り方
ポイント
・電子レンジで加熱する際は、新じゃがの質や大きさによって加熱時間が変わります。爪楊枝が刺さるくらいが目安です♪ ・新じゃがではなく普通のじゃがいもを使用するときは、皮をむいてください。
- 準
新じゃがいもはたわしでこすって汚れを取り、5mm幅の輪切りにする。
- 1
新じゃがを耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ600wで5分加熱する。この間にコンソメをポリ袋に入れて、すりこぎなどで細かくする。
- 2
フライパンに油をひいて、新じゃがを入れて全体に焼き目がつくように両面焼く。
- 3
２にコンソメを加え、味をからめる。器に盛り、黒こしょう・乾燥パセリをかけたらできあがり♪
レシピID
437352
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熊橋麻実(くまみ)
管理栄養士
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管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)