副菜
やみつきになる味♪キャベツの韓国海苔ナムル
投稿日2022/10/26
更新日2022/10/26
調理時間10分
初めて作った時は、取り合いになる程あっという間になくなってしまった簡単ナムル(^ ^)作り置きができるので、時間のある時に作って、食べたい時にさっと出せるのが嬉しいポイントです♪
材料2人分
- キャベツ4枚
- 塩小さじ1/4
- Aしょうゆ小さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- Aごま油大さじ1
- Aラー油5〜7滴(お好みで増やしてください♪)
- 韓国海苔5枚ほど
- ごま小さじ1
作り方
ポイント
・和えた後すぐにも食べられますが、1時間ほど時間をおくと味がなじみやすいです♪冷蔵庫で2、3日日持ちするので作っておくと、味がなじんでいきますよ！ ・野菜はゆで過ぎると水分が出てしまいます。 ・お子さんと食べるときは、ラー油を抜いて作り、大人だけラー油をかけてくださいね♪
- 準
キャベツは千切りにする。
- 1
鍋に湯を沸かし、キャベツを1分ゆでる。ざるにあげて流水で冷やし、塩を振る。
- 2
A しょうゆ小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、ごま油大さじ1、ラー油5〜7滴をボウルに入れ、水気を切った1を加えて和え、1時間以上おく。韓国海苔を加えてさっと和える。器に盛り、ごまを振ってできあがり♪
レシピID
444683
質問
作ってみた!
ゆうママ2023/03/18 21:17
冷凍できますか？- 808380
2022/10/31 00:10
これ作るまで豆もやしオンリーでしたがキャベツめちゃアリです すごく美味しかったです🙏
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- Artist
熊橋麻実(くまみ)
管理栄養士
- 管理栄養士
管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)
