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    白菜のおつまみサラダ『お酒もご飯も進む♪』

    白菜のおつまみサラダ『お酒もご飯も進む♪』
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    • 投稿日2023/03/04

    • 更新日2023/03/04

    • 調理時間10分

    野菜とたくあんのパリパリ食感が楽しいサラダです♪たくあんとマヨネーズの組み合わせは、ごはんが進みます！冷蔵庫に入れておくと2〜3日食べられるので、作り置きにも便利です♪

    材料2人分

    • 白菜
      2枚
    • きゅうり
      1/2本
    • たくあん
      40g
    • 塩
      少々
    • しょうゆ
      小さじ1
    • A
      マヨネーズ
      大さじ2
    • A
      かつお節
      1袋(1g)
    • A
      きざみのり
      ひとつまみ
    • ごま
      小さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・白菜はさっと加熱することで甘みを引き出し、食べやすくしています。

    • 準

      白菜は縦半分に切り、薄切りにする。 きゅうりは皮を縦にしま模様にむき、縦半分に切る。種をスプーンで取り、ななめ薄切りにする。たくあんは細切りにする。

    • 1

      白菜はさっと湯通しする。きゅうりは塩もみする。

    • 2

      1の水気をしぼり、ボウルに入れる。しょうゆを入れて混ぜて全体がなじんだら、A マヨネーズ大さじ2、かつお節1袋、きざみのりひとつまみを加えてさらに混ぜる。

    • 3

      盛り付けてごまを乗せてできあがり♪

    レシピID

    452800

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    熊橋麻実(くまみ)
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    熊橋麻実(くまみ)

    管理栄養士

    • 管理栄養士

    管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)

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