副菜
白菜のおつまみサラダ『お酒もご飯も進む♪』
投稿日2023/03/04
更新日2023/03/04
調理時間10分
野菜とたくあんのパリパリ食感が楽しいサラダです♪たくあんとマヨネーズの組み合わせは、ごはんが進みます！冷蔵庫に入れておくと2〜3日食べられるので、作り置きにも便利です♪
材料2人分
- 白菜2枚
- きゅうり1/2本
- たくあん40g
- 塩少々
- しょうゆ小さじ1
- Aマヨネーズ大さじ2
- Aかつお節1袋(1g)
- Aきざみのりひとつまみ
- ごま小さじ1
作り方
ポイント
・白菜はさっと加熱することで甘みを引き出し、食べやすくしています。
- 準
白菜は縦半分に切り、薄切りにする。 きゅうりは皮を縦にしま模様にむき、縦半分に切る。種をスプーンで取り、ななめ薄切りにする。たくあんは細切りにする。
- 1
白菜はさっと湯通しする。きゅうりは塩もみする。
- 2
1の水気をしぼり、ボウルに入れる。しょうゆを入れて混ぜて全体がなじんだら、A マヨネーズ大さじ2、かつお節1袋、きざみのりひとつまみを加えてさらに混ぜる。
- 3
盛り付けてごまを乗せてできあがり♪
レシピID
452800
質問
作ってみた!
こんな「サラダ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「作り置き」の基礎
「白菜」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
熊橋麻実(くまみ)
管理栄養士
- 管理栄養士
管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)