とろとろ野菜のポトフ

30

2014.07.01

分類

調理時間: 30分

ID 118086

北嶋佳奈

Haleaina*かなごはん*

めっちゃあったまるし、野菜たくさん摂れるし、それでいてこのカロリーよ!
しかも材料入れて煮るだけ!

    材料(1人分=約210kcal)
    ウインナー 2本
    白菜 2~3枚
    にんじん 1/4本
    玉ねぎ 1/4個
    大根 1本(2㎝)
    じゃがいも 1/2個
    固形コンソメ 1/2個
    ブラックペッパー(少々)
    粒マスタード 適宜
    作り方
    Point!
    白菜→キャベツ,大根→カブでも◎

    野菜を煮るときにあればローリエも1枚入れるとおいしい♪
    1. 白菜はざく切り、人参と大根は乱切り、玉ねぎはくし切り、
      じゃがいもは一口大に切り水にさらす。
    2. 鍋に1を全て入れ、ひたひた程度の水、固形コンソメを入れ火にかけ、
      沸騰したら弱火にして蓋をし、大根が柔らかくなるまで15~20分ほど煮る。
    3. ウインナーを加え更に5分ほど煮、
      塩とブラックペッパーで味を調え器に盛り、
      粒マスタードを添える。
    42 1764
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