作り方
1 |
白菜はざく切り、人参と大根は乱切り、玉ねぎはくし切り、 じゃがいもは一口大に切り水にさらす。 |
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2 |
鍋に1を全て入れ、ひたひた程度の水、固形コンソメを入れ火にかけ、 沸騰したら弱火にして蓋をし、大根が柔らかくなるまで15～20分ほど煮る。 |
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3 |
ウインナーを加え更に5分ほど煮、 塩とブラックペッパーで味を調え器に盛り、 粒マスタードを添える。 |
ポイント
白菜→キャベツ,大根→カブでも◎
野菜を煮るときにあればローリエも1枚入れるとおいしい♪
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