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とろとろ野菜のポトフ

30

2014.07.01

分類

調理時間: 30分

ID118086

北嶋佳奈

Haleaina*かなごはん*

めっちゃあったまるし、野菜たくさん摂れるし、それでいてこのカロリーよ!
しかも材料入れて煮るだけ!

にんじん ソーセージ 時短 白菜 大根 ヘルシー

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材料(1人分=約210kcal)
ウインナー 2本
白菜 2~3枚
にんじん 1/4本
玉ねぎ 1/4個
大根 2㎝
じゃがいも 1/2個
固形コンソメ 1/2個
塩,ブラックペッパー 少々
粒マスタード 適宜
作り方
Point!
白菜→キャベツ,大根→カブでも◎ 野菜を煮るときにあればローリエも1枚入れるとおいしい♪
  1. 白菜はざく切り、人参と大根は乱切り、玉ねぎはくし切り、
    じゃがいもは一口大に切り水にさらす。
  2. 鍋に1を全て入れ、ひたひた程度の水、固形コンソメを入れ火にかけ、
    沸騰したら弱火にして蓋をし、大根が柔らかくなるまで15~20分ほど煮る。
  3. ウインナーを加え更に5分ほど煮、
    塩とブラックペッパーで味を調え器に盛り、
    粒マスタードを添える。
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