デザート
かぼちゃのハロウィンクッキー
投稿日2014/07/01
更新日2014/07/01
調理時間40分
かぼちゃの素朴な甘味を感じます
材料（(20～25枚分)1枚=約35kcal）
- かぼちゃ正味70g
- バター40g
- 砂糖30~40g
- 薄力粉100g
- シナモンあれば少々
作り方
ポイント
かぼちゃ型かわいいかなと思って作るんだけど、 すぐに面倒になって結局ただの四角。笑 この写真も手前３つしかかぼちゃになってないという。。
- 1
かぼちゃは皮をある程度けずって少しとっておき、 さっと濡らしてラップにピッタリ包み、 レンジ(500W)で3～4分チンしてフォークなどで潰す。
- 2
1にバターと砂糖を入れしっかり混ぜる。 全て溶けたらふるった薄力粉、 シナモンを加え粉っぽくなくなるまで ゴムベラでざっくり混ぜる。(＊練らないように！)
- 3
ひとまとめにして棒状に伸ばし、ラップ包んで冷蔵庫で10～15分おく。
- 4
6～7mm幅に切り、かぼちゃ形にする場合は上と下をちょこっと潰して、 楊枝などで線を入れて、皮の切れはしをてっぺんにつける。
- 5
トースターで10分ほど焼く。(オーブンなら180度で20分ほど)
レシピID
118114
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- Artist
北嶋佳奈
管理栄養士*フードコーディネーターの北嶋佳奈です。 身近な食材と調味料で、できるだけ簡単に!できるだけヘルシーに! 普段の食卓に、冷蔵庫にあるものでぱぱっと作れるような一品を考えていきたいです。 できるだけおいしそうに、もちろんおいしくなるようなレシピを心がけています。 まだまだ修行中ですがよろしくお願いします^^
