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かぼちゃのハロウィンクッキー

40
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2014.07.01

分類デザート

調理時間: 40分

ID118114

北嶋佳奈

Haleaina*かなごはん*

かぼちゃの素朴な甘味を感じます

クッキー かぼちゃ バター 薄力粉 子供 ヘルシー ハロウィン
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材料((20~25枚分)1枚=約35kcal)
かぼちゃ 正味70g
バター 40g
砂糖 30~40g
薄力粉 100g
シナモン あれば少々
作り方
Point!
かぼちゃ型かわいいかなと思って作るんだけど、 すぐに面倒になって結局ただの四角。笑 この写真も手前3つしかかぼちゃになってないという。。
  1. かぼちゃは皮をある程度けずって少しとっておき、
    さっと濡らしてラップにピッタリ包み、
    レンジ(500W)で3~4分チンしてフォークなどで潰す。
  2. 1にバターと砂糖を入れしっかり混ぜる。
    全て溶けたらふるった薄力粉、
    シナモンを加え粉っぽくなくなるまで
    ゴムベラでざっくり混ぜる。(*練らないように!)
  3. ひとまとめにして棒状に伸ばし、ラップ包んで冷蔵庫で10~15分おく。
  4. 6~7mm幅に切り、かぼちゃ形にする場合は上と下をちょこっと潰して、
    楊枝などで線を入れて、皮の切れはしをてっぺんにつける。
  5. トースターで10分ほど焼く。(オーブンなら180度で20分ほど)
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