きのこたっぷりドライカレー★ワンプレートディッシュ
投稿日2014/09/30
更新日2014/09/30
調理時間25分
きのこだけど とーーってもヘルシーなのだ
材料（(１人分)＝165kcal）
- 鶏ひき肉70g
- しめじ1/8パック
- えのき1/8パック
- 玉ねぎ1/8個
- にんじん1/8本
- にんにく1/2かけ
- バター小さじ1(約5g)
- 酒小さじ1
- カレー粉大さじ1/2
- 固形コンソメ1/2個
- 塩こしょう少々
- ソース、コーヒーなどお好みで
作り方
ポイント
きのこはお好みで何でもOKです♪ カレー粉の量はお好みで調節してね（＾＾） ソース、コーヒーなどは色づけや隠し味にちょこっと加えるのがオススメ！チョコやケチャップなどでも♪
- 1
しめじ、えのき、玉ねぎ、にんじん、にんにくはみじん切りにする。
- 2
フライパンにバターとにんにくを熱し、1とひき肉、酒を炒め、 肉に火が通ったらカレー粉を加えさらに炒める。
- 3
水1/2カップとコンソメを加え煮て、塩、こしょうで味をととのえ、 水分がなくなるまで煮つめる。
レシピID
119439
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北嶋佳奈
管理栄養士*フードコーディネーターの北嶋佳奈です。 身近な食材と調味料で、できるだけ簡単に!できるだけヘルシーに! 普段の食卓に、冷蔵庫にあるものでぱぱっと作れるような一品を考えていきたいです。 できるだけおいしそうに、もちろんおいしくなるようなレシピを心がけています。 まだまだ修行中ですがよろしくお願いします^^