10分！まろやかトロうま＼なすの胡麻酢和え／

材料2人分

• なす
  3本
• A
  酢
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/3
• A
  ごま油
  小さじ1
• 白すりごま
  大さじ2

作り方

• 1

  なすはへたを切り落とし、皮を縞目にむく。縦半分に切り、水にさらして1本ずつラップで包む。耐熱皿にのせ、600Wのレンジで4分加熱する。

• 2

  なすはすぐに冷水にとってしっかりと冷ます。水気を切り、2cm幅に切る。

• 3

  ボウルにA 酢大さじ1、砂糖小さじ1、塩小さじ1/3、ごま油小さじ1を入れて混ぜる。なすを加えて混ぜ、白すりごまを加えてあえる。

ポイント

⋆⸜時短ポイント⸝⋆ ・素材はなす1つでささっとできる ・レンジ加熱したら切って和えるだけ ⋆⸜おすすめポイント⸝⋆ ・なすはレンジほったらかしでとろとろ食感に ・ガスやIHの加熱調理不要 ・胡麻酢にはごま油を入れてツンとしすぎないまろやかな味わいに

作ってみた！

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