お気に入り
(147)
小松菜と桜えびはカルシウムが豊富ですので、スポーツをしているお子様やカルシウム不足を感じている方におすすめです。
焼くときにごま油を少し多い目にして揚げ焼きにすると外はカリっと仕上がります。
小松菜は洗って3cmの長さに切る
A 小麦粉50g、片栗粉小さじ2、たまご1個、鶏ガラスープ(細粒)小さじ1、水100mlをボウルに混ぜて生地を作る
1)に小松菜と乾燥桜えびを加えて混ぜる
フライパンにごま油を熱し、2)の生地の半分を流し入れ、両面を焼く
食べやすい大きさに切り、器に盛り、白ごまと糸唐辛子をトッピングする
196108
川崎利栄
川崎利栄(かわさきりえ) フォトスタイリスト&フードプランナー、フードスタイリスト 岸和田市在住(アトリエFood Planet主宰) フードコーディネーター講師に従事し、カフェ、ダイニング、料理スクールの立ち上げ、 プランニング、料理写真の提供を経験を経て地元にアトリエを構える。 2014年彩誉ブランド推進委員として地元の食の発信に携わる。 おべんとう作りはライフワークであり、これまで延べ5,000個以上作っています。 レシピ制作はもちろん、レシピ再現、撮影まで一貫して自身で行います。 ■書籍 ・2020年2月20日 世界文化社「朝8分ほったらかし弁当 3品同時に作れる魔法のレシピ」出版 ・遊タイム出版 お弁当に!パーティーに!おいしく簡単ロール寿司(レシピ・写真提供) ・日東書院 みんなのOh!Bento(お弁当ライフ掲載) ・扶桑社 レシピブログmagazine冬号 (一部スタイリング) ・今春出版予定のトップブロガーさんの料理本1冊をスタイリング ■メディア 読売テレビ「秘密のケンミンSHOW」 テレビ朝日「食彩の王国」 地元食材を使った料理5品製作 毎日新聞関西版「彩る」 テレビ朝日「おはよう朝日です」 日本テレビ「スッキリ」 関西テレビ「やすとも・友近のキメツケ」 読売テレビ「anna」「ピーチcafe」