小松菜と桜えびのチヂミ

15

2017.09.29

分類主食

調理時間: 15分

ID 196108

川崎利栄

フードスタイリスト・フォトスタイリスト

小松菜と桜えびはカルシウムが豊富ですので、スポーツをしているお子様やカルシウム不足を感じている方におすすめです。

    材料

    (2枚分)
    小松菜 50g
    乾燥桜えび 15g
    A
    小麦粉 50g
    A
    片栗粉 小さじ2
    A
    たまご 1個
    A
    鶏ガラスープ(細粒) 小さじ1
    A
    100ml
    ごま油 適量
    白ごま 少々
    糸唐辛子(あれば) 少々

    作り方

    ポイント

    焼くときにごま油を少し多い目にして揚げ焼きにすると外はカリっと仕上がります。
    1. 小松菜は洗って3cmの長さに切る
    2. A

      小麦粉 50g、片栗粉 小さじ2、たまご 1個、鶏ガラスープ(細粒) 小さじ1、水 100ml

      をボウルに混ぜて生地を作る
    3. 1)に小松菜と乾燥桜えびを加えて混ぜる
    4. フライパンにごま油を熱し、2)の生地の半分を流し入れ、両面を焼く
    5. 食べやすい大きさに切り、器に盛り、白ごまと糸唐辛子をトッピングする
    9 130

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