主菜

*もやしと小松菜のチーズチヂミ*

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もやしと小松菜から水分が出るので、水は入れません! チーズがたっぷりでカリッと美味しいですよ^ ^ 薬膳効果 ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用 ☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上 

材料(2枚分)

  • もやし
    200g
  • 小松菜
    1束
  • A
    2個
  • A
    片栗粉・小麦粉
    各大さじ3
  • A
    鶏ガラスープの素
    小さじ2
  • ごま油
    適量
  • ぽん酢
    お好みで
  • ピザ用チーズ
    90g

作り方

  • 下準備
    小松菜→根元を切り、2〜3cmに切る。

  • 1

    ボウルにもやしと小松菜とピザ用チーズとA 卵2個、片栗粉・小麦粉各大さじ3、鶏ガラスープの素小さじ2を入れてよく混ぜる。

  • 2

    フライパンにごま油を熱し、1を半量加え形を整え、フライパンにごま油を熱して両面こんがり焼いたら出来上がり! ぽん酢を添えます^ ^

ポイント

今回は大きくつくりましたが、 小さく作るとひっくり返すのが簡単です^ ^ 又、フライパン用ホイルシートを使うと簡単にひっくり返せますよ^ ^

作ってみた!

  • ちー
    ちー

    2021/08/03 00:13

    小松菜の程よいシャキシャキ感がとても気に入りました。材料も比較的安価に手に入るものなので作りやすかったです。ありがとうございました✨
  • 280653
    280653

    2020/02/26 23:00

    美味しかったです!リピ決定!
    280653の作ってみた!投稿(*もやしと小松菜のチーズチヂミ*)

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