主菜
＊もやしと小松菜のチーズチヂミ＊
投稿日2020/02/19
更新日2020/02/19
調理時間15分
もやしと小松菜から水分が出るので、水は入れません！ チーズがたっぷりでカリッと美味しいですよ^ ^ 薬膳効果 ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用 ☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上
材料（2枚分）
- もやし200g
- 小松菜1束
- A卵2個
- A片栗粉・小麦粉各大さじ3
- A鶏ガラスープの素小さじ2
- ごま油適量
- ぽん酢お好みで
- ピザ用チーズ90g
作り方
ポイント
今回は大きくつくりましたが、 小さく作るとひっくり返すのが簡単です^ ^ 又、フライパン用ホイルシートを使うと簡単にひっくり返せますよ^ ^
- 準
小松菜→根元を切り、2〜3cmに切る。
- 1
ボウルにもやしと小松菜とピザ用チーズとA 卵2個、片栗粉・小麦粉各大さじ3、鶏ガラスープの素小さじ2を入れてよく混ぜる。
- 2
フライパンにごま油を熱し、1を半量加え形を整え、フライパンにごま油を熱して両面こんがり焼いたら出来上がり！ ぽん酢を添えます^ ^
レシピID
386476
質問
作ってみた!
- ちー
2021/08/03 00:13
小松菜の程よいシャキシャキ感がとても気に入りました。材料も比較的安価に手に入るものなので作りやすかったです。ありがとうございました✨ - 280653
2020/02/26 23:00
美味しかったです！リピ決定！
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)