ぺペロンきゅうり

15

2016.06.04

分類副菜

調理時間: 15分

ID 139969

長岡美津恵akai-salad

れしぴのアルバム

きゅうりをベーコンでひと巻き、こんがりコロコロとぺペロン味で焼きました。
焼いているうちから家族の手が伸びてくる美味しさです。

    材料2人分(9個分)
    キュウリ 1本(大)
    ベーコン 4枚と1/2枚
    オリーブオイル 大さじ1
    ニンニクの薄切り 5枚
    鷹の爪 1本
    粗挽き胡椒 少々
    作り方
    Point!
    ガーリックパウダーを使用しても良いでしょう。
    1. キュウリは3等分、さらに3等分します。
      軽く塩をふりにじみでた水は拭き取ります。
    2. 半分にカットしたらベーコンでキュウリを巻き、巻き終わりを楊枝で止めます。
    3. フライパンにオリーブオイルとニンニク、鷹の爪を入れて熱し香りが出たら2を入れてコロコロ転がしながらソテーします。
    4. 粗挽き胡椒をふって完成。楊枝を抜いて盛り付けます。
    16 97
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