ぺペロンきゅうり

材料2人分（9個分）

• キュウリ
  1本(大)
• ベーコン
  4枚と1/2枚
• オリーブオイル
  大さじ1
• ニンニクの薄切り
  5枚
• 鷹の爪
  1本
• 粗挽き胡椒
  少々

作り方

• 1

  キュウリは3等分、さらに3等分します。 軽く塩をふりにじみでた水は拭き取ります。

  
• 2

  半分にカットしたらベーコンでキュウリを巻き、巻き終わりを楊枝で止めます。

  
• 3

  フライパンにオリーブオイルとニンニク、鷹の爪を入れて熱し香りが出たら2を入れてコロコロ転がしながらソテーします。

  
• 4

  粗挽き胡椒をふって完成。楊枝を抜いて盛り付けます。

  

ポイント

ガーリックパウダーを使用しても良いでしょう。

作ってみた！

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