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ぺペロンきゅうり

15

2016.06.04

分類副菜

調理時間: 15分

ID139969

長岡美津恵akai-salad

れしぴのアルバム

きゅうりをベーコンでひと巻き、こんがりコロコロとぺペロン味で焼きました。
焼いているうちから家族の手が伸びてくる美味しさです。

ソテー フライパン きゅうり にんにく オリーブオイル ベーコン

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材料2人分(9個分)
キュウリ 1本(大)
ベーコン 4枚と1/2枚
オリーブオイル 大さじ1
ニンニクの薄切り 5枚
鷹の爪 1本
粗挽き胡椒 少々
作り方
Point!
ガーリックパウダーを使用しても良いでしょう。
  1. キュウリは3等分、さらに3等分します。
    軽く塩をふりにじみでた水は拭き取ります。
  2. 半分にカットしたらベーコンでキュウリを巻き、巻き終わりを楊枝で止めます。
  3. フライパンにオリーブオイルとニンニク、鷹の爪を入れて熱し香りが出たら2を入れてコロコロ転がしながらソテーします。
  4. 粗挽き胡椒をふって完成。楊枝を抜いて盛り付けます。
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