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トマト&チーズのメープルフレンチトースト

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  • 10

トマトとチーズをトッピングした、夏のフレンチトースト。ホットプレートで焼きながら、のんびり夏休みの朝ごはん^^

材料2人分

  • 食パン(またはお好みのパン)
    2枚
  • 1個
  • 牛乳
    100ml
  • 少々
  • ミニトマト
    6個
  • バター
    15g
  • マスカルポーネチーズ
    適量
  • メープルシロップ
    適量

作り方

  • 下準備
    食パン(またはお好みのパン)は1枚を4等分に切る。 ミニトマトは半分に切り、切り口を下にしてキッチンペーパーにのせ、水分をふく。

  • 1

    卵をよく溶き、牛乳と塩を混ぜる。バットに入れ、パンを浸す。

    トマト&チーズのメープルフレンチトーストの工程1
  • 2

    ホットプレートの目盛りをHIにし、温まったら半量のバターを入れる。 卵液に浸したパンとミニトマトを入れて焼く。焼き色が付いたら裏返し、残りのバターを加えて焼く。

    トマト&チーズのメープルフレンチトーストの工程2
  • 3

    お皿に盛り付け、マスカルポーネチーズをのせてメープルシロップをかける。

ポイント

我が家のフレンチトーストは卵液に砂糖は入れずに作ります。 食パンで作ると、卵液を長い時間浸さなくてもすぐに染み込みます。 甘いおやつ風だけじゃなく、ベーコンやサラダと一緒に食べても。 多めのバターでカリッと焼きあげてくださいね。

作ってみた!

  • 栁川かおりArtist
    栁川かおり

    2014/08/13 04:15

    ジャムおじさん。ありがとうございます!食事としてもO.K.な甘さですよね^^焼いたトマトも美味しいですよね~♪
  • ジャムおじさん
    ジャムおじさん

    2014/08/12 13:30

    甘すぎず、サラダ等にも合い食べやすかったです。 付け合わせのトマトがおいしくまた作りたいです。

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