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    板チョコチャンク・クッキー。

    • 投稿日2016/01/26

    • 更新日2016/01/26

    • 調理時間45

    板チョコをパキっと割ってたっぷり生地に入れたドロップクッキー。型いらずなので成型もお手軽。一度に沢山作れますね!

    材料約15個分

    • 板チョコ(ミルクチョコレート)
      1枚(50g)
    • 無塩バター
      60g
    • 砂糖
      40g
    • 少々
    • 1/2個(約25g)
    • A
      薄力粉
      70g
    • A
      ココアパウダー
      5g
    • A
      ベーキングパウダー
      小さじ1/8

    作り方

    ポイント

    バターはしっかりと空気を含ませるように混ぜます。 粉を加えてからはヘラを縦に切るようにして混ぜ、混ぜすぎには注意してくださいね。 天板1枚分くらいの分量です。倍量で作ると卵も使い切りで作れますよ。

    • 板チョコは手で小さく割る。

    • 1

      ボウルに室温に戻したバター(または電子レンジで柔らかくする)を入れ、泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜる。砂糖と塩を加えて、少し白っぽくなるまでさらによく混ぜる。溶き卵を少しずつ加えてさらにまぜる。

      板チョコチャンク・クッキー。の工程1
    • 2

      A 薄力粉70g、ココアパウダー5g、ベーキングパウダー小さじ1/8を合わせてふるい入れ、ヘラで切るように混ぜる。 そぼろ状になったらチョコを加える。

      板チョコチャンク・クッキー。の工程2
    • 3

      粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

      板チョコチャンク・クッキー。の工程3
    • 4

      オーブンシートを敷いた天板にスプーンですくって丸く落とす。 軽く水で濡らした指でキレイに形を整え、上を軽く押して平にする。 *焼くと広がるのであいだをあけて並べてくださいね。

      板チョコチャンク・クッキー。の工程4
    • 5

      180℃に予熱したオーブンで12~15分焼く。

    レシピID

    134541

    質問

    作ってみた!

    • 664901
      664901

      2022/02/10 16:13

      作ったあとは冷蔵庫に保管ですか?その場合どのくらい日持ちしますか?
    • 664901
      664901

      2022/02/03 00:49

      ベーキングパウダーは必須ですか??
    • 451159
      451159

      2021/02/10 09:38

      バターの代わりに太白胡麻油を使っても大丈夫ですか?
    • 334205
      334205

      2021/02/02 11:45

      砂糖はグラニュー糖でも大丈夫でしょうか?
    • ジャムおじさんの作ってみた!投稿(板チョコチャンク・クッキー。)
      ジャムおじさん
      ジャムおじさん

      2016/02/24 12:28

      バレンタインに作りました。家族みんな喜んで食べてくれ嬉しかったです。無塩バターが少し足らずバターを少し足したため、味が濃くなってしまったような気がしました。来年も作りたいです。娘の友チョコにもなりそうです♪素敵なレシピありがとうございました(*^^*)

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    栁川かおり
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    栁川かおり

    料理家・医師

    料理家・医師。 夫・娘・息子の4人家族。 まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。

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