板チョコチャンク・クッキー。

材料（約15個分）

• 板チョコ(ミルクチョコレート)
  1枚(50g)
• 無塩バター
  60g
• 砂糖
  40g
• 塩
  少々
• 卵
  1/2個(約25g)
• A
  薄力粉
  70g
• A
  ココアパウダー
  5g
• A
  ベーキングパウダー
  小さじ1/8

作り方

• 下準備
  板チョコは手で小さく割る。

• 1

  ボウルに室温に戻したバター（または電子レンジで柔らかくする）を入れ、泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜる。砂糖と塩を加えて、少し白っぽくなるまでさらによく混ぜる。溶き卵を少しずつ加えてさらにまぜる。

  
• 2

  A 薄力粉70g、ココアパウダー5g、ベーキングパウダー小さじ1/8を合わせてふるい入れ、ヘラで切るように混ぜる。 そぼろ状になったらチョコを加える。

  
• 3

  粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  
• 4

  オーブンシートを敷いた天板にスプーンですくって丸く落とす。 軽く水で濡らした指でキレイに形を整え、上を軽く押して平にする。 ＊焼くと広がるのであいだをあけて並べてくださいね。

  
• 5

  180℃に予熱したオーブンで１２～１５分焼く。

ポイント

バターはしっかりと空気を含ませるように混ぜます。 粉を加えてからはヘラを縦に切るようにして混ぜ、混ぜすぎには注意してくださいね。 天板1枚分くらいの分量です。倍量で作ると卵も使い切りで作れますよ。

作ってみた！

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