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板チョコで作る♪簡単！チョコチャンククッキー

Name: 板チョコで作る♪簡単！チョコチャンククッキー
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 0人分
Cuisine: 日本
Ingredients: バター(食塩不使用） 50g; 砂糖 20g; 卵 20g; 薄力粉 80g; 板チョコ 1枚(50g）

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15分

焼き時間を除く

チョコチップじゃなくておっきめのチョコがゴロゴロ入ったクッキーを作りたくて、板チョコ買いに走りました。しかも朝から。生地はあっという間にできます。アメリカンなチューイーな（しっとりねっちり）タイプではなく、サクサクの日本っぽいクッキーです。

材料（直径5cmの物12枚程度）

バター(食塩不使用）
50g
砂糖
20g
卵
20g
薄力粉
80g
板チョコ
1枚(50g）

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
耐熱(レンジ調理可）ボールにバターを入れて電子レンジ600wで20秒ほど加熱し柔らかくしておく。オーブンを170℃に予熱する。
1
柔らかくしたバター(食塩不使用）に砂糖を加えて白っぽくなるまで擦り混ぜる。溶いた卵を3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
2
薄力粉を加え、しっとりなめらかなペースト状になるまで混ぜる。
3
板チョコを割り入れて混ぜる。
4
スプーンで適当な大きさ(およそ20g）にすくって天板に隙間を開けて落とす。
5
手で押さえて平べったくする。適当に形を整える。この時チョコが生地に埋もれてしまっていたら、ほじくり出して、表に見えるようにすると焼きあがった時においしそうに見えます。 170℃のオーブンで22分焼く。