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さつまいもとクリームチーズのサラダ。

20

2016.10.01

分類副菜

調理時間: 20分

ID143273

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

ほくっと甘いさつまいもとクリームチーズのなめらかなサラダ。

サラダ バター チーズ さつまいも 牛乳 クリームチーズ 子供

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材料4人分
さつまいも 200~250g
クリームチーズ 30g
マヨネーズ 大さじ1
牛乳 大さじ2
バター 5g
塩・こしょう 適量
作り方
Point!
さつまいもは粉ふき芋を作るようにホクホクに。 マヨネーズとチーズを加える前に、塩で味を整えておくといいですよ。 お好みでレーズンやナッツを加えてもいいですよ。
  1. サツマイモは皮ごとよく洗い、角切りにする。
    鍋に入れてひたひたくらい水を加えて火にかける。
    ふたをして沸騰してきたら弱火で10分ほど煮る。
  2. サツマイモが柔らかくなったらお湯を捨て、再度中火にかけてふたをしてゆすりながら水分を飛ばす。(粉ふき芋を作るように)
  3. サツマイモに、バター、牛乳、塩、こしょうを加えて味を調える。
    マヨネーズと角切りにしたクリームチーズを加えて和える。
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