副菜
さつまいもとクリームチーズのサラダ。
投稿日2016/10/01
更新日2016/10/01
調理時間20分
お気に入り
（2413）
ほくっと甘いさつまいもとクリームチーズのなめらかなサラダ。
材料4人分
- さつまいも200～250g
- クリームチーズ30g
- マヨネーズ大さじ1
- 牛乳大さじ2
- バター5g
- 塩・こしょう適量
作り方
ポイント
さつまいもは粉ふき芋を作るようにホクホクに。 マヨネーズとチーズを加える前に、塩で味を整えておくといいですよ。 お好みでレーズンやナッツを加えてもいいですよ。
- 1
サツマイモは皮ごとよく洗い、角切りにする。 鍋に入れてひたひたくらい水を加えて火にかける。 ふたをして沸騰してきたら弱火で10分ほど煮る。
- 2
サツマイモが柔らかくなったらお湯を捨て、再度中火にかけてふたをしてゆすりながら水分を飛ばす。（粉ふき芋を作るように）
- 3
サツマイモに、バター、牛乳、塩、こしょうを加えて味を調える。 マヨネーズと角切りにしたクリームチーズを加えて和える。
レシピID
143273
「さつまいも」の基礎
質問
作ってみた!
レビュー（3件）- 464349
2022/10/04 17:38
人参やナッツを加えて作りました！美味しくてリピしてます♡⃛ - 436793
2022/03/25 18:02
美味しくて旦那も大好きで何度もリピしてます！ - 416200
2021/04/06 20:30
美味しい！
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