さつまいもとクリームチーズのサラダ。

20

2016.10.01

分類副菜

調理時間: 20分

ID 143273

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

ほくっと甘いさつまいもとクリームチーズのなめらかなサラダ。

    材料

    4人分
    さつまいも 200~250g
    クリームチーズ 30g
    マヨネーズ 大さじ1
    牛乳 大さじ2
    バター 5g
    塩・こしょう 適量

    作り方

    ポイント

    さつまいもは粉ふき芋を作るようにホクホクに。
    マヨネーズとチーズを加える前に、塩で味を整えておくといいですよ。
    お好みでレーズンやナッツを加えてもいいですよ。
    1. サツマイモは皮ごとよく洗い、角切りにする。
      鍋に入れてひたひたくらい水を加えて火にかける。
      ふたをして沸騰してきたら弱火で10分ほど煮る。
    2. サツマイモが柔らかくなったらお湯を捨て、再度中火にかけてふたをしてゆすりながら水分を飛ばす。(粉ふき芋を作るように)
    3. サツマイモに、バター、牛乳、塩、こしょうを加えて味を調える。
      マヨネーズと角切りにしたクリームチーズを加えて和える。
    179 1890

    コメント・感想 Comment

    436793 さん
    2022.03.25 18:02

    美味しくて旦那も大好きで何度もリピしてます!

    栁川かおり
    栁川かおり さん
    2022.03.26 05:36:40

    ありがとうございます!リピートうれしいです!我が家でも定番サラダです。ご主人にも喜んでもらえてよかったです♪

    416200 さん
    2021.04.06 20:30

    美味しい!

    栁川かおり
    栁川かおり さん
    2021.04.08 04:55:43

    ありがとうございます!我が家はよくおべんとうおかずにしています。

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