主菜
かぼちゃの和風コロッケ。
投稿日2017/09/19
更新日2017/09/19
調理時間30分
しっとりそぼろ入りのちょっと和風なかぼちゃのコロッケ。
材料4人分（8個分）
- ヤマキめんつゆ大さじ1
- かぼちゃ1/4個（約300g）
- ひき肉100g
- バター10g
- 薄力粉・溶き卵・パン粉各適量
作り方
ポイント
ひき肉はお好みのものでO.K.！ 作り方4で丸めた後に一度冷蔵庫で冷やすと衣付けがしやすいです。
- 1
かぼちゃは種とワタを取ってラップに包み、電子レンジ(600W)で5～6分加熱する。お好みで皮をのぞき、フォークなどで潰す。
- 2
小鍋にひき肉入れてめんつゆを加えて混ぜる。火にかけて菜箸で手早く混ぜながらそぼろ状になるまで加熱する。
- 3
1に2を加えて混ぜる。
- 4
8等分にして丸め、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。 170℃の油で揚げる。
レシピID
184865
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