しらすと長ネギのアヒージョ。

材料（10㎝STAUBココットラウンド　1個分）

• しらす
  30g
• 長ネギ
  1/4本
• 赤唐辛子（輪切り）
  適量
• お好みのオイル
  50㏄

作り方

• 1

  長ネギは2㎝幅に切る。

• 2

  STAUBココットにしらす、長ネギ、赤唐辛子、お好みのオイルを入れて火にかける。ふつふつしてきたらふたをして弱火で5分加熱する。

• 3

  バゲットにのせていただきます。 お好みで、パルミジャーノをのせたり、レモンを絞っても。

  
• 4

  ごはんにのせる時は、少しお醤油をかけて。

  

ポイント

オイルはお好みのもので。クセのないものの方が向いています。

作ってみた！

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