副菜
しらすと長ネギのアヒージョ。
投稿日2018/03/18
更新日2018/03/18
調理時間10分
少し和風なアヒージョ。しらすの塩気と長ネギの甘味は、パンにもごはんにも合いますよ。
材料（10㎝STAUBココットラウンド 1個分）
- しらす30g
- 長ネギ1/4本
- 赤唐辛子（輪切り）適量
- お好みのオイル50㏄
作り方
ポイント
オイルはお好みのもので。クセのないものの方が向いています。
- 1
長ネギは2㎝幅に切る。
- 2
STAUBココットにしらす、長ネギ、赤唐辛子、お好みのオイルを入れて火にかける。ふつふつしてきたらふたをして弱火で5分加熱する。
- 3
バゲットにのせていただきます。 お好みで、パルミジャーノをのせたり、レモンを絞っても。
- 4
ごはんにのせる時は、少しお醤油をかけて。
レシピID
257131
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