丸ごとトマトの焼きスープ。

30

2018.05.19

分類汁物

調理時間: 30分

ID 289255

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

オーブンでじっくり焼くだけ。美味しさギュっと詰まった丸ごとトマトのスープです。

材料

1人分(STAUBココットラウンド10㎝)
トマト(S) 1個
ニンニク 適量
100㏄
少々
こしょう 適量
オリーブオイル 小さじ1
パルミジャーノ 適量

作り方

ポイント

トマトの酸味を感じるときは、はちみつ(または砂糖)を少しかけると和らぎます。
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  1. トマトはヘタをとり、反対側に小さく十字の切目を入れる。
  2. ストウブ鍋の底にニンニクをこすり、香りをつける。トマトを入れて水を注ぐ。200℃に予熱したオーブンで20~25分焼く。
  3. 焼きあがったら塩、こしょうをふり、オリーブオイルをかける。トマトを崩してすりおろしたパルミジャーノをかけていただきます。
  4. お好みで軽くトーストしたバゲットを浸しても。
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コメント・感想 Comment

pinoko さん
2018.06.03 10:40

パンのついでにオーブンへ!美味しかったですp(^_^)q

栁川かおり
栁川かおり さん
2018.06.07 04:21:53

pinokoさん。ありがとうございます!パンのついでに。いいですね(*´▽`*)これでしっかりごはんになりますね!

栁川かおり
栁川かおり さん
2018.06.07 04:38:54

もしかしたらとなりは焼きイチゴ??この色のSTAUBもかわいいですね!

pinoko さん
2018.06.03 10:35

パンやクッキーついでに焼きましたp(^_^)q

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