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    汁物

    丸ごとトマトの焼きスープ。

    • 投稿日2018/05/19

    • 更新日2018/05/19

    • 調理時間30

    お気に入り

    206

    オーブンでじっくり焼くだけ。美味しさギュっと詰まった丸ごとトマトのスープです。

    材料1人分STAUBココットラウンド10㎝

    • トマト(S)
      1個
    • ニンニク
      適量
    • 100㏄
    • 少々
    • こしょう
      適量
    • オリーブオイル
      小さじ1
    • パルミジャーノ
      適量

    作り方

    ポイント

    トマトの酸味を感じるときは、はちみつ(または砂糖)を少しかけると和らぎます。

    • 1

      トマトはヘタをとり、反対側に小さく十字の切目を入れる。

    • 2

      ストウブ鍋の底にニンニクをこすり、香りをつける。トマトを入れて水を注ぐ。200℃に予熱したオーブンで20~25分焼く。

      工程写真
    • 3

      焼きあがったら塩、こしょうをふり、オリーブオイルをかける。トマトを崩してすりおろしたパルミジャーノをかけていただきます。

      工程写真
    • 4

      お好みで軽くトーストしたバゲットを浸しても。

      工程写真
    レシピID

    289255

    質問

    作ってみた!

    • pinoko
      pinoko

      2018/06/03 10:40

      パンのついでにオーブンへ!美味しかったですp(^_^)q
    • pinoko
      pinoko

      2018/06/03 10:35

      パンやクッキーついでに焼きましたp(^_^)q

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