めんつゆの簡単親子丼。

10

2019.06.18

分類主食

調理時間: 10分

ID 374397

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

定番の親子丼。めんつゆで簡単に味が決まります。鶏肉の煮方と卵の加え方を少し気をつけるだけで、ぐっと美味しく作れます。

ヤマキ株式会社
材料2人分
A
ヤマキめんつゆ(2倍濃縮) 50ml
A
50ml
A
みりん 大さじ1
鶏もも肉 200g
玉ねぎ 1/2個
2個
ごはん 茶碗2杯分
三つ葉 適量
作り方
Point!
・鶏肉はスプーンですくいやすい大きさに。蓋をして短時間煮ることで柔らかく。
・卵は火の通りにくい中央に先に、火の通りが早い周囲は後に。2回に分けて回し入れて均一に仕上げます。
 半熟な部分が少し残るくらいでごはんに盛り付けると、ちょうどいい仕上がりです。
  1. 玉ねぎは皮を剥いて薄切りに、鶏もも肉は3~4㎝長さの削ぎ切りにする。
  2. フライパン(または鍋)にA

    ヤマキめんつゆ(2倍濃縮) 50ml、水 50ml、みりん 大さじ1

    を入れ、沸騰してきたら玉ねぎを加える。上に鶏肉を広げて加え、下になってる部分の色が変わったらひっくり返す。蓋をして強めの弱火で1分煮る。
  3. 卵をよく溶き、中火にして半量を中央に回し入れる。
  4. 10秒ほど煮て、残りの卵を周囲に回し入れる。卵が半分ほど固まったら蓋をして火を止める。卵がお好みの固さになったらごはんにのせ、小口切りにした三つ葉をのせる。
83 1152
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

このレシピをサイトに埋め込む

「ヤマキ 」に関するレシピ

関連コラム article

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは