クスクスのサラダ簡単レシピ　タラゴンの香

• 20分

材料（2人分）

• パプリカ
  1個
• ほうれん草
  1束
• えび
  4尾
• にんにく
  1かけ
• タラゴン
  小さじ1/2
• 塩
  適宜
• 粗挽き黒胡椒
  少々
• コンソメ (顆粒)
  小さじ1/2
• 白ワイン
  大さじ1
• クスクス
  2人分
• オリーブオイル
  小さじ1/2

作り方

• 1

  エビは背わたを取り、みじん切りニンニク、塩、粗挽き黒胡椒で炒めて、フライパンを火から外し白ワインを加え煮詰め、タラゴンを振っておく

• 2

  パプリカとほうれん草もみじん切りニンニク、塩、粗挽き黒胡椒で調理し、顆粒コンソメを加え味を整える

• 3

  クスクスと同量の水を沸騰させ、塩適宜、オリーブオイル小さじ1を加え、クスクスを投入し蓋をして6,7分くらい蒸らし、エビ以外の材料と混ぜ、グラスに盛り、最後にエビを乗せて完成

  

ポイント

タラゴンの甘い香りと、ガーリックペッパーのスパイシーさがマッチした簡単クスクスの前菜レシピです♪

作ってみた！

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