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大根おろしで、ブリをさっぱりいただきます! 大根もたっぷり食べられるので、お子様にもお勧めです。
ブリは一口大より少し大きめに切り、熱湯をかけて霜降りにする。 キッチンペーパーで、水気を拭き取り片栗粉をまぶす。
大根と生姜をすりおろす。 フライパンに少量のサラダ油(分量外)を入れ、ブリの両面を焼く。
●印の材料を加え、水分が少なくなるまで煮る。
大根おろしは、水分も全て使います!
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レシピID：104514
更新日：2013/09/07
投稿日：2013/09/07
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Mayu*
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