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お素麺で!柚子胡椒香るオクラとツナの和風冷製パスタ

20

2014.07.06

分類主食

調理時間: 20分

ID104572

Mayu*

Mayu*のカラダ想いのきちんとごはん。

お素麺とゆず胡椒の和風テイスト、さっぱりした冷製パスタ風です^^お子様には、柚子胡椒を抜いて下さい♪

冷製パスタ ピリ辛 そうめん ヘルシー 夏バテ 夏休み 柚子胡椒 オクラ シニア 子供 和風パスタ トマト ツナ

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材料2人分
そう麺 160g(お好み)
オクラ 50g
トマト 1/2個
ツナ缶 1個(80g)
大葉(青じそ) 3枚
米酢(●) 小さじ1
白醤油(●) 小さじ1
エクストラバージンオリーブオイル(●) 大さじ1
ゆず胡椒(●) 適量
塩(●) ひとつまみ
作り方
Point!
食べる直前に作りましょう〜♪あっさりサラッと夏のランチにピッタリです。
  1. お素麺は茹でて、冷水で洗います。氷を加えて麺をしめ、ザルに上げておきます。
  2. オクラを板ずりし、輪切りにします。トマト食べ易く角切りに、オクラと一緒にボウルに移し、オイルを切ったツナと刻んだ大葉と合わせます。
  3. ●印の調味料をボウルに加えて混ぜ、冷えたお素麺を和えたら完成です。
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