お素麺で!柚子胡椒香るオクラとツナの和風冷製パスタ

20

2014.07.06

分類主食

調理時間: 20分

ID 104572

Mayu*

Mayu*のカラダ想いのきちんとごはん。

お素麺とゆず胡椒の和風テイスト、さっぱりした冷製パスタ風です^^お子様には、柚子胡椒を抜いて下さい♪

    材料

    2人分
    そう麺 160g(お好み)
    オクラ 50g
    トマト 1/2個
    ツナ缶 1個(80g)
    大葉(青じそ) 3枚
    米酢(●) 小さじ1
    白醤油(●) 小さじ1
    エクストラバージンオリーブオイル(●) 大さじ1
    ゆず胡椒(●) 適量
    塩(●) ひとつまみ

    作り方

    ポイント

    食べる直前に作りましょう〜♪あっさりサラッと夏のランチにピッタリです。
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    1. お素麺は茹でて、冷水で洗います。氷を加えて麺をしめ、ザルに上げておきます。
    2. オクラを板ずりし、輪切りにします。トマト食べ易く角切りに、オクラと一緒にボウルに移し、オイルを切ったツナと刻んだ大葉と合わせます。
    3. ●印の調味料をボウルに加えて混ぜ、冷えたお素麺を和えたら完成です。
    5 106

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