お素麺とゆず胡椒の和風テイスト、さっぱりした冷製パスタ風です^^お子様には、柚子胡椒を抜いて下さい♪
食べる直前に作りましょう〜♪あっさりサラッと夏のランチにピッタリです。
お素麺は茹でて、冷水で洗います。氷を加えて麺をしめ、ザルに上げておきます。
オクラを板ずりし、輪切りにします。トマト食べ易く角切りに、オクラと一緒にボウルに移し、オイルを切ったツナと刻んだ大葉と合わせます。
●印の調味料をボウルに加えて混ぜ、冷えたお素麺を和えたら完成です。
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Mayu*
二児のママの傍ら、雑誌や企業のレシピ考案・イベントなどで活躍中。 こども向けのイベントレシピ・パーティーレシピ、こどもの心とからだを作る野菜多めの献立なども好評。