キャベツの浅漬け

3

2021.09.12

分類副菜

調理時間: 3分(冷蔵庫におく時間は除く)

ID 420695

坂本京子

フードコーディネーター/フードスタイリスト

しょうがの風味が爽やかで、サラダ感覚で食べられるさっぱりした浅漬けです。

    材料

    (作りやすい分量)
    キャベツ 3~5枚(150g)
    しょうが 1かけ(10g)
    A
    50ml
    A
    砂糖 大さじ1/2
    A
    大さじ1/2
    A
    小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    作り置きにもおすすめです。
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    1. キャベツはざく切り、しょうがは千切りにする。
    2. ポリ袋に〈1〉とA

      水 50ml、砂糖 大さじ1/2、酢 大さじ1/2、塩 小さじ1/2

      を入れてもみ混ぜる。
      袋の口をしばって冷蔵庫に1時間以上おく。
    1 40

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