副菜
キャベツの浅漬け
投稿日2021/09/12
更新日2021/09/12
調理時間3分(冷蔵庫におく時間は除く)
しょうがの風味が爽やかで、サラダ感覚で食べられるさっぱりした浅漬けです。
材料（作りやすい分量）
- キャベツ3～5枚(150ｇ)
- しょうが1かけ(10g)
- A水50ml
- A砂糖大さじ1/2
- A酢大さじ1/2
- A塩小さじ1/2
作り方
ポイント
作り置きにもおすすめです。
- 1
キャベツはざく切り、しょうがは千切りにする。
- 2
ポリ袋に〈1〉とA 水50ml、砂糖大さじ1/2、酢大さじ1/2、塩小さじ1/2を入れてもみ混ぜる。 袋の口をしばって冷蔵庫に1時間以上おく。
レシピID
420695
質問
作ってみた!
こんな「浅漬け」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「作り置き」の基礎
「キャベツ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
坂本京子
フードコーディネーター/フードスタイリスト
- 食育インストラクター
できるだけ調味料や工程はシンプルに、でもしっかり美味しいレシピをご紹介します。 簡単で美味しい、何度も作りたい、そんな『おうちの定番メニュー』になるレシピを日々研究しています。 百貨店や飲食店のフードスタイリングをはじめ、食品メーカーなど企業向けレシピ提案・スタイリング等を主に手掛ける。広告、書籍、雑誌を中心に活動しています。 プライベートでは一児の母。 時間はないけれど健康的で美味しいものを食べたい、できるだけ無駄を省いて少しでも家族との時間や自分時間を持ちたい気持ちなど今身に染みて実感しています。 同じように毎日忙しく頑張っている方々の少しでもお役に立てたらとても嬉しいです。
